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Cocktails

Über 1000 Drinks mit und ohne Alkohol

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Gute Cocktails für jede Gelegenheit
Ob Hobbymixer oder Barprofis, dieses Standardwerk bietet für jeden Geschmack und jede Gelegenheit das richtige: Der bekannte Barmeister Franz Brandl stellt hier neben ausführlichen Produktinformationen über 1000 Drinks vor – von einfach und klassisch bis verführerisch-exotisch. Die vollständig überarbeitete Ausgabe des Bestsellers bietet eine umfangreiche Sammlung verlockender Cocktailrezepte, die vielen Abbildungen helfen bei der Wahl der Drinks. Besonders praktisch: die Ordnung der Cocktails nach Zutaten. Viele Tipps und Informationen zur richtigen Barausstattung, zur Zubereitung, zur Gläserwahl sowie zu den Mixzutaten vervollständigen das Werk. Und für alle, die’s genau wissen wollen, werden wichtige Bar-Fachausdrücke exakt erklärt – damit der Mix-Talk nicht zu kurz kommt!
Portrait
Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde „Harry‘s New York Bar“ und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant „Aubergine“. Er ist zugleich Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der „Gastronomischen Akademie Deutschlands“ ausgezeichnet wurden. Für das Buch „Cocktails hoch 3“ erhielt er den Gourmand World Cookbook Award 2009.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 256
Erscheinungsdatum 02.11.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-517-09462-5
Verlag Südwest
Maße (L/B/H) 288/217/25 mm
Gewicht 1384
Abbildungen ca. mit 600 Farbfotos
Auflage 2. Auflage, Nachdruck.
Verkaufsrang 16.498
Buch (gebundene Ausgabe)
16,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen


Durchschnitt
3 Bewertungen
Übersicht
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Gute Einführung und tolle Rezepte
von einer Kundin/einem Kunden aus Hannover am 15.01.2017

Meiner Meinung nach ein tolles Buch mit den nötigsten Basics im ersten Teil des Buches. Die Rezepte sind sehr nützlich und verständlich beschrieben. Außerdem wird jede alkoholische Zutat in diesem Buch besprochen (inklusive Empfehlung bezüglich der Marke seitens des Autors).

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Tolles Geschenk!
von einer Kundin/einem Kunden am 30.07.2014
Bewertet: gebundene Ausgabe

Ich habe das Buch als Geburtstagsgeschenk an einen Freund gekauft. Das Buch ist qualitativ sehr hochwertig und schön anzusehen. Zudem enthält es zu Beginn allgemeine Informationen über Cocktails, zum Beispiel bezüglich Gläserwahl oder Equipment. Danach sind die einzelnen Cocktails nach Alkoholart sortiert (z.B. Rum, Whiskey, Vodka, ...) Mein Freund... Ich habe das Buch als Geburtstagsgeschenk an einen Freund gekauft. Das Buch ist qualitativ sehr hochwertig und schön anzusehen. Zudem enthält es zu Beginn allgemeine Informationen über Cocktails, zum Beispiel bezüglich Gläserwahl oder Equipment. Danach sind die einzelnen Cocktails nach Alkoholart sortiert (z.B. Rum, Whiskey, Vodka, ...) Mein Freund hat sich sehr darüber gefreut - das Buch ist also zu empfehlen!

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Genial!
von Sandra Holdinghausen aus Augsburg am 05.11.2013
Bewertet: gebundene Ausgabe

Eigentlich wollte ich nur die Rezepte von Tequila Sunrise und Sex On The Beach, aber dieses Buch macht eine Riesen Lust auf mehr! Das Buch ist sehr ansprechend gestaltet, toll fotografiert und genial aufgeteilt.Alle Alkoholsorten, Shaker & Zubehör sowie Gläser werden erläutert. Anhand kleiner Symbole weiß man, welches Zubehör zum Shaken gebraucht... Eigentlich wollte ich nur die Rezepte von Tequila Sunrise und Sex On The Beach, aber dieses Buch macht eine Riesen Lust auf mehr! Das Buch ist sehr ansprechend gestaltet, toll fotografiert und genial aufgeteilt.Alle Alkoholsorten, Shaker & Zubehör sowie Gläser werden erläutert. Anhand kleiner Symbole weiß man, welches Zubehör zum Shaken gebraucht wird. Neben der Rezepte für alkoholhaltige Cocktails, die etwa zwei Drittel der Rezepte ausmachen, gibt es noch Anregungen für alkoholfreie Getränke mit Sirup, Fruchtsäften oder Eiscreme sowie für Fitnessgetränke und Bowlen. Wer also ein Buch sucht, welches neben gängiger alkoholhaltiger Cocktail-Rezepte auch solche für alkoholfreie Alternativen bietet, ist hiermit bestens ausgestattet. Dieses Buch ist für den fortgeschrittenen Cocktail-Mixer als auch für den Anfänger hervorragend geeignet. Super!

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