Cocktails

Geschichte, Barkultur, Rezepte. Mixed by Mixology

(6)

Cocktails lesen und genießen: Von den ersten Rum-Cocktails zur Seefahrerzeit im 18. Jahrhundert über das goldene Zeitalter der Barkultur mit der Geburt des klassischen Martini bis hin zum "dunkelbunten" Boom der süßen Cocktails in den 1970ern. HALLWAG Cocktails nimmt Sie mit auf eine Zeitreise durch die Geschichte der Cocktail- und Barkultur. Bedeutende Persönlichkeiten werden genauso vorgestellt wie die großen Drinks der jeweiligen Epoche. Es gibt Grundrezepte vieler Cocktails mit Abwandlungen. Der Leser entdeckt die wichtigsten Cocktailstile und kann sofort losmixen. Im zweiten, praktischen Teil lernt der Leser die essentiellen Spirituosen kennen und richtig einzusetzen. Es folgen die nötigen Zutaten, die richtige Ausstattung sowie die perfekte Technik für die Bar zuhause. Die angesagtesten Bartender der Szene steuern ihre Profikniffe und wissenswerte Anekdoten bei. Fotografisch auf höchstem Niveau in Szene gesetzt - ein Highlight der Barkultur und optisch ein echter Hochgenuss.

Portrait

Helmut Adam ist Herausgeber der Zeitschrift Mixology, einem Magazin für internationale Barkultur, und absloluter Kenner der Bar-Szene. Darüber hinaus ist er ausgebildeter Barkeeper und wurde vom Gault Millaut als Barkeeper des Jahres 2005 ausgezeichnet. Er arbeitete als Bartender in London, Wien, Zürich und Berlin.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 256
Erscheinungsdatum 10.09.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-5725-6
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 25,1/19,5/3,2 cm
Gewicht 1065 g
Abbildungen mit 300 Fotos
Buch (gebundene Ausgabe)
29,99
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„Cocktails “

K. Wölfel, Thalia-Buchhandlung Bielefeld

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Die Bilder sind gut gemacht, da man sich dadurch besser vorstellen kann, wie er fertig aussieht. Außerdem erfährt man oft woher die unterschiedlichen Drinks kommen und wie der Geschmack ist. Sehr informativ finde ich auch die kleinen Tipp Kästchen, wodurch man viel nützliches erfährt und weiß, wie man das Rezept auch mal abändern könnte.
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Sabine Rößler, Thalia-Buchhandlung Wildau

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Kundenbewertungen

Durchschnitt
6 Bewertungen
Übersicht
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1
0
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von I. Schneider aus Mannheim am 16.03.2016
Bewertet: anderes Format

Alle Klassiker, modernen Drinks und die Bekanntesten können wir mit diesem kleinen Küchenratgeber einfach und bequem nachzaubern! Probieren Sie es aus! Es gelingt bestimmt!

von Silke Weßel aus Cloppenburg am 16.03.2016
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