Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

D-A-CH Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 2. Auflage, 2. aktualisierte Ausgabe 2016

als praktische Loseblattsammlung (Grundwerk), inkl. 1. Ergänzung "Referenzwerte für Natrium, Chlorid, Kalium"

Für die Beurteilung der Qualität unserer Lebensmittel und unserer Ernährung sind die „Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr“ die wesentliche Basis. Sie dienen als wichtige und unverzichtbare Grundlage zur Aufklärung, Beratung und Motivation der Verbraucher bezüglich einer vollwertigen Ernährung.
Das Standardwerk liegt nun in der 2. überarbeiteten und erweiterten Auflage als praktische Loseblattsammlung vor und enthält die empfohlene Zufuhr, Schätz- und Richtwerte der Nährstoffe. Nach Vitamin D im Jahr 2012 sowie Calcium und Folat im Jahr 2013 enthält die neue Auflage neben redaktionellen Korrekturen die aktualisierten Referenzwerte für die Zufuhr von Energie, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin C und Selen (1. Ausgabe, Stand 2015).
Auf Basis neuer wissenschaftlicher Daten hat die DGE im Jahr 2016 die Referenzwerte für die Zufuhr der drei Mengenelemente Natrium, Chlorid und Kalium aktualisiert (2. Ausgabe, Stand 11/2016). Verschiedene Altersgruppen werden in den übersichtlichen Tabellen ebenso berücksichtigt wie spezielle Lebenssituationen in Schwangerschaft, Stillzeit und Alter.

Mit der 2. Auflage sind die „Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr“ erstmals als Loseblattsammlung in Form eines Ringordners erhältlich. So können einzelne Kapitel ausgetauscht werden, bei denen sich aufgrund neuer wissenschaftlicher Erkenntnisse Änderungen ergeben haben. Die Austausch-Kapitel sind als Ergänzungslieferungen erhältlich, müssen aber separat bestellt werden. Lieferung des Ringbuchordners nur apart - kein Abo-Prinzip!

Über neue Aktualisierungen der „Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr“ informieren wir Sie gerne per E-Mail, sobald diese als Ergänzungslieferungen verfügbar sind. Anmeldung für den automatischen Mailservice unter: https://referenzwerte.umschau-verlag.de/
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband Leinen-Ordner
Herausgeber Schweizerische Gesellschaft für Ernährung, Österreichische Gesellschaft für Ernährung, Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Seitenzahl 242
Erscheinungsdatum 18.01.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86528-148-7
Verlag Neuer Umschau Buchverlag
Maße (L/B/H) 315/243/58 mm
Gewicht 1334
Auflage 2. Auflage (2. aktualisierte Ausgabe 2016 , inkl. 1. Ergänzung (Referenzwerte für Natrium, Chlorid, Kalium), Stand: 11/2016)
Verkaufsrang 59.756
Buch (Leinen-Ordner)
35,00
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 43596476
    Ernährungslehre
    von Ibrahim Elmadfa
    Buch (Taschenbuch)
    26,99
  • 44315304
    Kommunikationspraxis für Ernährungsfachkräfte
    von Georg Keller
    Buch (Taschenbuch)
    32,80
  • 47871146
    Einführung in die Ernährungslehre, 14. Auflage
    von Ernst Kofrányi
    Buch (Taschenbuch)
    28,00
  • 44314700
    Die Ernährungs-Docs
    von Matthias Riedl
    (13)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 42437703
    Jamies Superfood für jeden Tag
    von Jamie Oliver
    (7)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 44239345
    Vegetarisch vollwertig kochen
    von Sigrid Bosmann
    Buch (Taschenbuch)
    12,90
  • 42435540
    Die vitalstoffreiche Vollwertkost nach Dr. M.O. Bruker
    von Ilse Gutjahr
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 34691290
    PflegeWissen Ernährung
    Buch (Taschenbuch)
    17,99
  • 47092931
    Das große Eat-Clean Kochbuch
    von Tosca Reno
    (2)
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 44161018
    Rezepte für einen gesunden Darm
    von Christiane Schäfer
    (5)
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 40981425
    Goodbye Zucker
    von Sarah Wilson
    (8)
    Buch (Taschenbuch)
    12,99
  • 42421994
    Leicht gemacht - 100 Rezepte - Superfood
    Buch (gebundene Ausgabe)
    3,99
  • 40328765
    Ernährung bei Reizdarmsyndrom
    von Christoph Gasche
    Buch (Kunststoff-Einband)
    14,50
  • 44116361
    Fit ohne Geräte Kraftstoff
    von Mark Lauren
    Buch (Taschenbuch)
    16,99
  • 42516215
    Die große Wahrburg/Egert Kalorien-&-Nährwerttabelle
    von Ursel Wahrburg
    Buch (Taschenbuch)
    14,99
  • 30577522
    Maria Luisa kann nicht anders
    von Maria Scolastra
    Buch (Kunststoff-Einband)
    24,00
  • 5821270
    Südafrikas kulinarische Geheimnisse
    von Evert Kornmayer
    Buch (Taschenbuch)
    22,95
  • 34686486
    Das Detox-Kochbuch
    von Christian Matthai
    Buch (Taschenbuch)
    16,99
  • 64472617
    Gesunde Getränke
    von Fern Green
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,95
  • 21244212
    Libanesisch kochen
    von Ghillie Basan
    Buch (gebundene Ausgabe)
    10,00

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

D-A-CH Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 2. Auflage, 2. aktualisierte Ausgabe 2016

D-A-CH Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, 2. Auflage, 2. aktualisierte Ausgabe 2016

Buch (Leinen-Ordner)
35,00
+
=
Vollwert-Ernährung - Karl Koerber, Thomas Männle, Claus Leitzmann

Vollwert-Ernährung

von Karl Koerber

Buch (gebundene Ausgabe)
49,99
+
=

für

84,99

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen