Das Beste aus der Böhmischen Küche

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Die böhmische Küche bietet unzählige kulinarische Genüsse - von deftiger Hausmannskost über originelle Leckerbissen bis hin zu verführerischen Süßspeisen. Das bekannteste Gericht ist "Knedlo, vepro, zelo", "Knödel, Schweinefleisch, Kraut". Doch auch einfache Speisen wie Topinky, Ertrunkene oder Schinkenfleckerl und Fischdelikatessen wie Karpfen in schwarzer Soße haben die Küche Böhmens weit über die Landesgrenzen hinaus berühmt gemacht. Wild- und Geflügelgerichte, Mehlspeisen und Spezialitäten aus der Backstube tragen ebenfalls zur Vielfalt der Rezepte bei: Prager Ente, Buchteln, Palatschinken, Kolatschen und der traditionelle Weihnachtsstriezel garantieren erlesene Gaumenfreuden.
All diese Leckereien sind für Sie noch böhmische Dörfer? Dann ist es an der Zeit, dass Sie Liwanzen, Karlsbader Torte und Powidl am heimischen Herd erproben.
Dieses Buch entführt Sie jedoch nicht nur auf eine kulinarische Reise, sondern bringt Ihnen mit Gedichten, Geschichten, Sprichwörtern und Bräuchen auch die böhmische Kultur näher.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum Oktober 2009
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89555-631-9
Verlag Dörfler Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 188/171/12 mm
Gewicht 217
Abbildungen 8 schwarz-weisse Abbildungen, 10 schwarz-weisse Fotos
Auflage 1
Verkaufsrang 98.128
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5,00
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Kundenbewertungen


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Einfach Klasse...
von einer Kundin/einem Kunden am 28.06.2011

Ich habe dieses Buch schon mehrfach mit großem Erfolg verschenkt und allerseits großes Lob geerntet! Es enthällt fast alle klassischen tschech. Gerichte und ist herausragend praxistauglich!


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