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Das Beste aus meiner französischen Küche

Der Traum vom geruhsamen Landleben, wo lässt er sich besser verwirklichen als im wunderschönen Südfrankreich? Dort werden auf pittoresken Märkten frisch vom Acker die Produkte und Zutaten für die legendäre französische Landküche angeboten. Mimi Thorisson ist ihrem Traum gefolgt, hat sich vom hektischen Großstadtleben aufs Land zurückgezogen und lebt jetzt mit ihrer hundereichen Großfamilie im südfranzösischen Médoc.
Dort findet sie alles, was sie zu ihren wunderbaren Rezepten aus der französischen Landküche inspiriert: Frischen Fisch, bestes Fleisch, Kräuter und Gewürze, Obst und Gemüse. Für ihre Familie und Gäste kocht sie hier saisonal und regional französisch und beweist, dass das kulinarische Zentrum Frankreichs nicht immer Paris ist, sondern auch die Provinz: Immer schmackhaft, frisch und einen Traum wert.

Rezension
Das französische Landleben hat schon immer zum Träumen angeregt, besonders wenn es so romantisch und geschmackvoll präsentiert wird wie in Mimi Thorissons neuem Kochbuch.“
Magazin MERKUR friends
Portrait
Mimi Thorisson ist ein Foodie, seit sie denken kann. Einen Teil ihrer Kindheit verbrachte sie in den Restaurants von Hong Kong, wo sie aufwuchs, und den Bistros in Paris und Südfrankreich, wo ihre Familie die Ferien bei der französischen Großmutter verbrachte. Nach einer aufregenden Karriere in Mode, Medien und TV, ließ sie sich mit Oddur Thorisson, ihrem Ehemann und Fotografen, in Frankreich nieder. Dort lebt Mimi mit 14 Hunden, Kindern und Stiefkindern, kocht und bloggt unter www.mimithorisson.com.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 304
Erscheinungsdatum 02.09.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86528-791-5
Verlag Neuer Umschau Buchverlag
Maße (L/B/H) 287/225/30 mm
Gewicht 1697
Abbildungen mit Farbfotos
Fotografen Oddur Thorisson
Buch (gebundene Ausgabe)
29,95
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