Das Einhänderkochbuch

Das mache ich doch mit links!

Das Einhänderkochbuch - für alle, die trotz Handicap frisch und gut kochen und essen wollen. Alle Rezepte in diesem Buch wurden mit nur einer Hand probegekocht. Dazu gibt es viele praktische Küchentipps. Außerdem werden spezielle Arbeitsgeräte vorgestellt, ohne die es mit nur einer Hand nicht geht. Und weil auch eine gute Planung wichtig ist, sind die Rezepte im Einhänderkochbuch besonders übersichtlich gegliedert und damit auch gut für Anfänger geeignet.
2015 ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschland!
Portrait

Nick Tschirner hat nach einem schweren Unfall eine Ataxie im rechten Arm zurückbehalten. Weil er immer gern gekocht hat, musste und wollte er das Kochen mit nur einer Hand erlernen. Das war nicht leicht, weil einhändig alles länger dauert, aber mit den entsprechenden Hilfsmitteln geht es. Martina Tschirner ist die Mutter von Nick Tschirner. Sie ist freie Foodjournalistin, Kochbuchautorin, hat auch verschiedene TV-Kochshows konzeptionell entwickelt und bei verschiedenen Sendern vor der Kamera gekocht. Seit 2006 leitet Martina Tschirner die Redaktion des "Slow Food Magazins". Sie ist Mitglied im Food Editors Club e.V. und hat bisher hat sie neun Kochbücher veröffentlicht, "Das Einhänderkochbuch" ist die Nummer Zehn.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Ringbuch
Herausgeber Martina Tschirner
Seitenzahl 113
Altersempfehlung ab 10
Erscheinungsdatum 24.10.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-00-045859-0
Verlag Edition Slow Hand
Maße (L/B/H) 21,1/14,6/1,7 cm
Gewicht 376 g
Abbildungen mit 44 Farbfotos und 32 Zeichnungen
Auflage 2
Illustrator Tim Sterniczuk, Birgit Schlesinger
Fotografen Stefan Abtmeyer
Buch (Ringbuch)
19,90
inkl. gesetzl. MwSt.
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