Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Das Erlebnis Käse

Ein vegetarisches Kochbuch

In diesem Kochbuch steht der Käse im Mittelpunkt. Die üblichen Hauptdarsteller Fleisch und Fisch kommen nicht zum Einsatz. Stattdessen hat der Südtiroler Sternekoch Roland Trettl in Zusammenarbeit mit der Feinkäserei Capriz 36 Rezepte kreiert, in denen der Käse die wichtigste Rolle spielt. Gekocht wird mit Liebe zum Produkt: stets auf Authentizität und Regionalität bedacht, legt er bei der Zubereitung der Gerichte besonderen Wert auf die lokale Herkunft der verwendeten Zutaten. Entstanden sind meisterhafte Käseinterpretationen der verwendeten Zutaten. Entstanden sind meisterhafte Käseinterpretationen mit internationalen Einflüssen, von einfach bis raffiniert, für jede Jahreszeit.

Portrait

Roland Trettl: Von 2003 bis 2013 Executive Chef im Restaurant Ikarus im Hangar-7 am Flughafen Salzburg. Auszeichnung mit einem Michelin-Stern, im Falstaff Restaurantguide und im Gault Millau Österreich. Seit Sommer 2014 Zusammenarbeit mit der Feinkäserei Capriz in Vintl/Südtirol: Aufbau einer exklusiven Veranstaltungsreihe mit genussvollen Feinschmecker-Events.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 96
Erscheinungsdatum 28.02.2015
Sprache Deutsch
Verlag Athesia Tappeiner Verlag
Maße (L/B/H) 233/218/17 mm
Gewicht 583
Abbildungen mit zahlreichen Abbildungen
Verkaufsrang 65.955
Buch (gebundene Ausgabe)
19,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 39464314
    Thailand. Das Kochbuch
    von Jean-Pierre Gabriel
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,95
  • 44161553
    Koch dich glücklich mit Cornelia Poletto
    von Cornelia Poletto
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 41080304
    Mozzarella originale
    von Rosanna Marziale
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,00
  • 29017889
    Käse & Wein
    von Andreas Knecht
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 26053075
    Käse der Welt
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 35377908
    Das Athleten-Kochbuch
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,90
  • 39188913
    Heimat
    von Tim Mälzer
    (12)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 14710757
    Käsen Leichtgemacht
    von Edith Zeltner
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    19,90
  • 39157148
    Lohses Mundwerk
    von Christian Lohse
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    25,00
  • 33855338
    Käse vom Feinsten
    von Susanne Hofmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 36477993
    Joghurt, Quark und Käse
    von Cosima Bellersen Quirini
    Buch (Klappenbroschur)
    14,90
  • 45308498
    Alpengold
    von Marcel Heinrich
    Buch (gebundene Ausgabe)
    48,00
  • 23484871
    Käsefondues
    von Erika Lüscher
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,90
  • 45366614
    Käse – Das saisonale Kochbuch
    von Allesandro Grano
    Buch (Kunststoff-Einband)
    24,00
  • 44025656
    Chefkoch Ofenglück
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 33836651
    Milchprodukte hausgemacht
    von Maria Lipp
    Buch (Kunststoff-Einband)
    19,95
  • 40361565
    Frühstücksglück
    von Virginia Horstmann
    (7)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 5726471
    Dumonts kleines Käselexikon
    von Anne Iburg
    Buch (gebundene Ausgabe)
    7,99
  • 26053047
    Hauptsache lecker
    von Steffen Henssler
    (12)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 43018689
    Joghurt, Käse, Rahm & Co
    von Ingeborg Hanreich
    Buch (Kunststoff-Einband)
    16,90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Das Erlebnis Käse

Das Erlebnis Käse

von Roland Trettl

Buch (gebundene Ausgabe)
19,90
+
=
Serviert

Serviert

von Roland Trettl

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
22,99
+
=

für

42,89

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen