Das große Smoker-Buch

Grilltechniken & Rezepte

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Eine besondere Rolle in der Grill-Szene nehmen die großen Öfen ein - die so genannten BBQ-Smoker. Bei dieser Form des Barbecues werden vor allem große Fleischstücke bei niedriger Temperatur lange gegart - und bekommen einen fantastischen Geschmack.
Portrait
Karsten "Ted" Aschenbrandt leitet als freiberuflicher BBQ-Experte zahlreiche Grillseminare sowie Produkttests namhafter Grill- und Smokerhersteller. Als Teamchef und Pitboss führt er das Grillteam des Deutschen Grillsportvereins bei Meisterschaften, Events und Veranstaltungen.

Rudolf Jaeger ist Grillartikelhersteller, Manager des Deutschen Grillsportvereins und Mitglied des Meisterschaftsteams.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 01.11.2010
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86852-287-7
Verlag Heel
Maße (L/B/H) 31,2/25,5/2 cm
Gewicht 1256 g
Abbildungen 2010. mit zahlreichen farbigen Fotos. 21 cm
Auflage 11. Auflage - Neuausgabe
Fotografen Ramon Wink
Verkaufsrang 34.857
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29,95
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Kundenbewertungen

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Super Rezepte, zu ungenaue Anleitung
von einer Kundin/einem Kunden aus Neukirchen /Erzgeb. am 03.07.2013

Das Buch ist im Großen und Ganzen recht gut. Super tolle Rezepte! Wir haben viel Wert auf eine detalierte Bedienungsanleitung gelegt, doch hier ist nur eine grobe Anleitung zu finden.

Empfehlung!
von einer Kundin/einem Kunden am 09.02.2012

Für jeden der gerne Grillt, eine schöne Hilfe für besondere Anlässe. Die Rezepte sind umfangreich und man traut sich mal etwas anderes zu grillen.