Thalia.de

Das Schokoladenbuch

Von der Bohne bis zur Tafel

Was ist Schokolade? Wie wird sie eigentlich hergestellt? Und warum macht sie uns so süchtig? Alle Fragen zur wohl süßesten Versuchung beantwortet „Das Schokoladenbuch“. Hier erfahren Sie Umfangreiches zu Geschichte, Anbau und Kultur der Kakaobohne sowie der Schokolade, der Herstellung von der Bohne bis zur Tafel und ihren vielfältigen Sorten. Länderkarten zeigen genau, wo die Schokolade ihren Ursprung hat, wie sie ihren globalen Siegeszug antrat, in welchen Gebieten Kakao angebaut und in welchen Regionen ganz besondere Schokolade hergestellt wird.

Wie Schokolade richtig verkostet wird und wie man den Geschmack richtig beurteilt, verraten die Autoren, allesamt renommierte Schokoladenexperten, in genauen Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

Natürlich zeigen tolle Rezepte außerdem, wie man Schokolade ganz einfach selbst herstellt und was man aus ihr alles zaubern kann. Dieses Buch lässt das Herz jedes Schokoladenliebhabers höher schlagen.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 29.09.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8310-3123-8
Verlag Dorling Kindersley
Maße (L/B/H) 241/205/22 mm
Gewicht 902
Abbildungen ca. mit 160 Farbfotosgrafien
Illustratoren Vicky Read
Fotografen William Reavell
Buch (gebundene Ausgabe)
16,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 45308625
    Kochen & Backen mit der KitchenAid: Schokolade
    von Georg Bernardini
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 45166218
    Pralinen, Fours & Co.
    von Andy Vorbusch
    Buch (gebundene Ausgabe)
    69,90
  • 45376744
    1001 Genuss Schokolade
    von Christin Geweke
    Buch (Taschenbuch)
    6,99
  • 45345483
    Step by Step zur Pralinista
    von Angelika Schwalber
    Buch (Taschenbuch)
    12,99
  • 37880625
    Rezepte für Schokoladenfreunde
    von Hanna Renz
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 39203396
    Schokolade
    von Rafael Pranschke
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 45269043
    Die große Backschule. Kuchen, Gebäck und Desserts
    von Beate Wöllstein
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,99
  • 45359138
    Heiße Schokolade
    von Hannah Miles
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,95
  • 44966062
    SZ Gourmet Edition: Das Beste vom Geflügel
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 45308056
    UrDinkel - Alles vom Blech
    von Judith Gmür-Stalder
    Buch (gebundene Ausgabe)
    28,00
  • 45261210
    Einfach süß
    von Kristan Raines
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 39201240
    Alles Schokolade
    von Academia Academia Barilla
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,99
  • 45261158
    So kocht Korea
    von Rejina Pyo
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 45308213
    Die Weihnachtsbäckerei – Bräuche und Rezepte zur Weihnachtszeit
    von Max Dingler
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,99
  • 41619298
    Kleine Backschule
    von Heidemarie Klenow
    Buch (Taschenbuch)
    7,90
  • 45052765
    Essen & trinken Für jeden Tag - Plätzchen und Gebäck
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 45320946
    Happy Carb: Diabetes Typ 2 - nicht mit mir!
    von Bettina Meiselbach
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 44966065
    Sweet & Easy - Enie backt
    von Enie van de Meiklokjes
    (14)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • 47844174
    Backen mit Wow-Effekt
    von Noémie Strouk
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 45278702
    Sweet and Easy - Enie backt: Rezepte zum Fest fürs ganze Jahr
    von Enie van de Meiklokjes
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Das Schokoladenbuch

Das Schokoladenbuch

von Dom Ramsey

Buch (gebundene Ausgabe)
16,95
+
=
Roh-Schokolade Selbstgemacht!

Roh-Schokolade Selbstgemacht!

von Laurence Alemanno

Buch (gebundene Ausgabe)
12,95
+
=

für

29,90

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen