Thalia.de

Der Keramikgrill

Technik & Rezepte

Ein Must-Have für alle Keramik-Griller!



  • Das erste und einzige Buch zum Keramikgrill

  • Aufwändig und ansprechend gestaltetes Kochbuch

  • Technik, Gerätekunde, Zubehör, Pflegehinweise und viele Rezepte


Grillen, Smoken, Kochen, Backen, Räuchern - der Keramikgrill ist ein Multitalent, das jeden Kugelgrill in den Schatten stellt. Lassen Sie sich von Grillmeister Jeroen Hazebroek und Chefkoch Leonard Elenbaas in die Geheimnisse des vielseitigen Gargerätes mit seiner langen, ursprünglich aus Japan kommenden Geschichte einweihen.
Vorgestellt werden die wichtigsten Marken, die Funktionsweise und die verschiedenen Grilltechniken. Wie wird die Hitze optimal reguliert? Welche chemischen Prozesse laufen beim Grillen ab? Wie entsteht Geschmack? Bei aller Theorie dürfen natürlich auch die passenden Rezepte nicht fehlen, die auf dem außergewöhnlichen Eyecatcher zubereitet werden können. Mit Rezepten wie rückwärts gegrilltem Cote de Boeuf und auf Whisky-Holz geräuchertem Schellfisch bleiben keine kulinarischen Wünsche offen.
Wer mit diesem Standardwerk die Möglichkeiten des Keramikgrills für sich entdeckt hat, für den wird es keinen Weg mehr zurück geben.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 29.05.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95843-049-5
Verlag Heel
Maße (L/B/H) 256/210/20 mm
Gewicht 956
Abbildungen ca. 160 Seiten, 210 x 260 mm, zahlreiche Farbfotos, gebunden
Verkaufsrang 33.339
Buch (gebundene Ausgabe)
29,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 30674878
    Die Smoker-Bibel
    von Bill Jamison
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 42351006
    Kabel eins sucht den BBQ-King
    Buch (Taschenbuch)
    16,95
  • 44169857
    Grillen mit Christoph Brand
    von Christoph Brand
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 30633360
    Schaum & Glas
    von Paul Simon
    Buch (Paperback)
    19,99
  • 15165453
    Food & Glas
    von Jose Marechal
    Buch (Paperback)
    19,95
  • 42830278
    Dämpfen und Sous-vide
    von Michael Kreiling
    Buch (gebundene Ausgabe)
    99,90
  • 42830283
    Desserts
    von Teubner
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99
  • 44169581
    500 Rezepte aus Großmutters Küche
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,99
  • 30543265
    Weber's Veggie
    von Jamie Purviance
    (9)
    Buch (Taschenbuch)
    14,99
  • 42750120
    Steak pur!
    von Stephan Otto
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 41132837
    Das große Watersmoker Buch
    von Karsten "Ted" Aschenbrandt
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 42541231
    Grill den Henssler - Das Kochbuch
    von Steffen Henssler
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 40953081
    Grillen geht immer!
    von Harri Ilves
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    4,99
  • 44976432
    Das fabelhafte Camping & Grill Kochbuch
    von Sabine Durdel-Hoffmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,99
  • 62428467
    Keramisch Grillen High End
    von Stephan Stohl
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,95
  • 32175246
    Espumas
    von Marion Guillermard
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,95
  • 32595350
    Das Urgeschmack-Dessertbuch
    Buch (Taschenbuch)
    21,90
  • 16538635
    Roßmeier, A: Genießerküche für Allergiker
    von Gerd Schauerte
    (1)
    SPECIAL (gebundene Ausgabe)
    7,99 bisher 24,90
  • 43526101
    Eiskalt erwischt! Sommerrezepte für den Thermomix TM5
    von Mareike Vollmers
    Buch (Taschenbuch)
    9,99
  • 23488264
    Zimt, Tomaten & Piraten
    von Rolf Barth
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Der Keramikgrill

Der Keramikgrill

von Leonard Elenbaas , Jeroen Hazebroek

Buch (gebundene Ausgabe)
29,95
+
=
Keramikgrill

Keramikgrill

von Eric C. Mitchell

Buch (gebundene Ausgabe)
29,95
+
=

für

59,90

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen