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Desserts

100 einfache Rezepte nach italienischer Tradition

Zuccotto, Pfirsich Melba, Cassata: Die Namen italienischer Desserts sind ein Gedicht. Sie wecken die Sehnsucht nach dem Süden. Aber warten Sie ab, bis Sie die zarten Cremes, Gebäcke, Sorbets und Kuchen erst probiert haben. In 100 leckeren Rezepten präsentieren die Chefköche der Academia Barilla schlichte Süßspeisen und raffinierte Kreationen aus allen Regionen des Bel Paese. Mit brillanten Farbfotos, ausführlichen Anleitungen und Zeitangaben.
Portrait
Nel cuore di Parma, riconosciuta come una delle più prestigiose capitali della cucina, nell’area occupata dallo storico stabilimento della Barilla sorge il Barilla Center, che accoglie la moderna struttura di Academia Barilla. Fondata nel 2004 con lo scopo di affermare il ruolo dell’arte culinaria italiana, di tutelare il patrimonio gastronomico regionale, difendendolo da imitazioni e contraffazioni, e di valorizzare la grande tradizione della ristorazione italiana, Academia Barilla è luogo d’incontro di grandi professionalità e di competenze uniche nel mondo della cucina. L’istituzione organizza corsi di cucina per appassionati di cultura alimentare, offrendo servizi dedicati agli operatori di settore e proponendo prodotti di altissima qualità. Per la sua attività di promozione della cultura gastronomica e della creatività italiana nel mondo Academia Barilla è stata insignita nel 2007 del “Premio Impresa-Cultura”.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 01.07.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-88--6312256-5
Verlag White
Maße (L/B/H) 207/207/20 mm
Gewicht 626
Abbildungen farbige Fotos
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 65.503
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9,99
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