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Deutsch und Kommunikation in der Gastronomie inkl. Übungs-CD-ROM

Für Schulen in Österreich

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Guter Ausdruck, sicheres Auftreten und Redegewandtheit sind besonders in der Gastronomie immer stärker gefragt. Dieses Buch will angehenden Fachkräften im Servicebereich aufzeigen, wie gute Kommunikation verläuft. Es hilft ihnen, sicher aufzutreten und Situationen, in denen es eines guten sprachlichen Ausdrucks bedarf, souverän zu bewältigen.
Das Besondere des Lehrwerkes auf einen Blick: Schülergerechte Aufbereitung, klare Struktur und humorvolle Illustrationen Abwechslungsreiche Übungen, Rollenspiele und Gruppenarbeiten als Basis für konstruktive Diskussionen und einen spannenden Unterricht Die Bücher helfen, die persönlichen Soft Skills eines jeden Einzelnen zu verbessern - Fähigkeiten, die im heutigen Berufsleben mehr denn je gefragt sind Für den kompetenzorientierten Unterricht geeignet Aus dem Inhalt
Kennenlernen
Was ist Kommunikation? Schriftliche Kommunikation Mündliche Kommunikation Reden halten Gruppengespräche Gespräche mit Vorgesetzten und Kolleginnen/Kollegen Bewerbungsgespräch Gespräche mit Gästen Lesen Rechtschreibung Anhang
Auf der CD-ROM zu diesem Buch werden zu folgenden Themen interaktive Lernsequenzen angeboten:
Verbale und nonverbale Übereinstimmung Vier-Ohren-Theorie Präsentationsunterlagen gestalten Richtiges Telefonieren Beginn einer Rede Ende einer Rede Lesen Rechtschreibung
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 27.09.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-99033-188-0
Verlag Trauner Verlag
Maße (L/B/H) 297/207/12 mm
Gewicht 533
Abbildungen mit Abbildungen
Auflage 5. Auflage 2013
Schulformen Berufsschule
Unterrichtsfächer Deutsch
Schulbuch (Kunststoff-Einband)
13,25
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