Thalia.de

Die gute Küche

Das österreichische Jahrhundert-Kochbuch

(6)
Ewald Plachuttta, Dreihaubenkoch in Wien, und Christoph Wagner, Österreichs meistgelesener Gourmetkritiker, haben dieses Jahrhundertkochbuch geschaffen: Rund 1000 Rezepte, alle vielfach erprobt und nachgekocht, decken das gesamte Repertoire österreichischer Kochkunst ab. Alle Rezepte sind übersichtlich aufgebaut und mit zahllosen Geheimtips aus der Profiküche versehen. Fotografische Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen, insbesondere bei etwas komplizierteren Gerichten, wie man es richtig macht. Eine umfassende Warenkunde sowie zahlreiche Servier- und Anrichtetips machen es möglich, Gäste daheim wie im Restaurant zu bewirten. Mit über 600 traumhaft schönen Fotos ist dieses Buch auch ein Augenschmaus.
Portrait
Ewald Plachutta, geb. in Wien, zählt zu den renommiertesten Köchen Österreichs. Der Drei-Hauben-Koch und Begründer der berühmten "Rindfleischdynastie" Plachutta war 1991 Koch des Jahres, ist Träger der Trophee gourmet und erhielt 1993 einen Michelin Stern verliehen. Plachutta ist der bekannteste Kochbuchautor Österreichs.
Christoph Wagner, 1954 - 2010, hat mit seinen Essays, Kolumnen und zahlreichen Kochbuch-Bestsellern zur österreichischen Küche die Kultur des Essens und Genießens nachhaltig beeinflusst. Darüber hinaus verfasste er kulturhistorische Werke und literarische Kriminalromane.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Johannes Kittel, Dorit Kittel, Luzia Ellert
Seitenzahl 540
Erscheinungsdatum 1993
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7015-0310-0
Verlag Orac Verlag
Maße (L/B/H) 246/177/43 mm
Gewicht 1468
Abbildungen mit 612 Farbfotos. 24,5 cm
Verkaufsrang 42.732
Buch (gebundene Ausgabe)
34,50
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 17596254
    Die süße Küche
    von Christoph Wagner
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    21,90
  • 3029265
    Die gute Küche
    von Christoph Wagner
    (6)
    Buch (Taschenbuch)
    13,99
  • 17363905
    Steirische Bäuerinnen kochen
    von Christine Rossegger
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 32088680
    Der goldene Plachutta
    von Mario Plachutta
    (10)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    45,00
  • 44245221
    ECHT Italien
    von Marianne Zunner
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 14644548
    Plachutta Kochschule
    von Ewald Plachutta
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,95
  • 17636190
    Witzigmann - Plachutta Kochschule 2
    von Ewald Plachutta
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • 42379895
    Wiener Küche
    von Susanne Zimmel
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 26769774
    Obst haltbar machen
    von Romana Schneider
    Buch (Kunststoff-Einband)
    17,90
  • 35117862
    Suppen, die glücklich machen
    von Cornelia Schinharl
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,95
  • 32144789
    TEUBNER Klassiker: Über 300 internationale Rezepte mit Tipps und Varianten von Johann Lafer
    von Johann Lafer
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 40904047
    Hummus, Bulgur & Za'atar
    von Rawia Bishara
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 37123733
    Das große Servus in Stadt & Land Kochbuch
    von Alexander Rieder
    (2)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    29,90
  • 42525175
    Weihnachtsdose mit Buch - Weihnachten mit Kindern Backen
    von Dr.Oetker
    (3)
    SPECIAL (Taschenbuch)
    4,99 bisher 14,99
  • 45259590
    Plachutta
    von Mario Plachutta
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,90
  • 35384945
    Sacher - Das Kochbuch
    von Birgit Schwaner
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    20,00
  • 42541143
    Süßes & Desserts
    von Ewald Plachutta
    Buch (Taschenbuch)
    3,99
  • 42525456
    Die Steirische Küche
    von Aaron Jahrmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 39375357
    Plachutta Viennese Cuisine
    von Mario Plachutta
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,90
  • 31158824
    Österreich vegetarisch
    von Katharina Seiser
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,90

Kundenbewertungen


Durchschnitt
6 Bewertungen
Übersicht
6
0
0
0
0

Einfach genial!
von Annalisa Tamborra aus Kottingbrunn am 25.04.2007

Ich bin Italienerin und liebe die österreichische Küche! Ich habe dieses Buch gekauft, um meine Lieblingsspeisen selbst zu kochen und etwas Neues zu probieren ! Bisher ist mir immer alles gelungen und ich bekomme auch das Lob meiner österreichischen Schwiegermutter, die auch eine sehr gute Köchin ist! Das Buch... Ich bin Italienerin und liebe die österreichische Küche! Ich habe dieses Buch gekauft, um meine Lieblingsspeisen selbst zu kochen und etwas Neues zu probieren ! Bisher ist mir immer alles gelungen und ich bekomme auch das Lob meiner österreichischen Schwiegermutter, die auch eine sehr gute Köchin ist! Das Buch ist nur zu empfehlen!

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
1 0
Nie mehr verpfuschtes Essen
von Conny Hannesschläger aus Pasching am 08.09.2010

Das NON-PLUS-ULTRA der Kochbücher, die Mutter der gelungenen Rezepte, die Schatzkammer der österreichischen Küche. Selbst renommierte Küchenschefs greifen immer wieder gern zur "Guten Küche" denn: selten funktionieren Koch- und Rezeptanleitungen auch außerhalb eines Buches so gut, wie die in diesem Prachtstück von Kochbuch! Viel Spaß beim Nachkochen - das GUTE GELINGEN... Das NON-PLUS-ULTRA der Kochbücher, die Mutter der gelungenen Rezepte, die Schatzkammer der österreichischen Küche. Selbst renommierte Küchenschefs greifen immer wieder gern zur "Guten Küche" denn: selten funktionieren Koch- und Rezeptanleitungen auch außerhalb eines Buches so gut, wie die in diesem Prachtstück von Kochbuch! Viel Spaß beim Nachkochen - das GUTE GELINGEN ist mit dieser Lektüre vorprogrammiert.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0
Genial
von einer Kundin/einem Kunden am 26.02.2010

Ein Kochbuch das in keinem Haushalt fehlen sollte! Ewald Plachutta und Christoph Wagner bürgen für Qualität. Mit einfachen Erklärungen und anschaulichem Fotomaterial wird Kochen zum Vergnügen!

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
0 0

Wird oft zusammen gekauft

Die gute Küche

Die gute Küche

von Christoph Wagner , Ewald Plachutta

(6)
Buch (gebundene Ausgabe)
34,50
+
=
Die gute Küche 2

Die gute Küche 2

von Christoph Wagner

Buch (gebundene Ausgabe)
36,00
+
=

für

70,50

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen