Die Küche der 100-Jährigen

Abchasische Rezepte

Die gebürtige Abchasin Violetta Rudat studierte an der Universität Suchumi und promovierte an der Moskauer Universität. Über zwanzig Jahre lebt sie nun bereits in Berlin und erfreut dort die Gäste ihres Restaurants mit abchasischen Lieblingsrezepten. Die passende Lebensweisheit aus dem Land im Kaukasus gibt’s oft gratis dazu. Die begeisterte Köchin trägt in diesem Büchlein die Tradition ihres Landes weiter – eine Tradition, die einfach nur schmeckt und gut tut. In rund 40 Rezepten aus dem Land der Langlebigen: von süß bis herzhaft, zeigt sie die Vielfalt der abchasischen Küche. Dazu Lebensweisheiten sowie kurze Geschichten zu Land und Leuten.
Portrait
Violetta Rudat-Avidzba ist gebürtige Abchasin, studierte an der Universität Suchumi und promovierte dann an der Moskauer Universität. Nun lebt sie schon 20 Jahre in Berlin. Sie ist begeisterte Köchin.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 26.10.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89798-495-0
Reihe Minibibliothek
Verlag Buchverlag für die Frau
Maße (L/B/H) 99/62/15 mm
Gewicht 65
Abbildungen mit Farbfotos
Auflage 2. Auflage 2017
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