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Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Italien

Sarah Wiener ist wieder unterwegs. Mit ihrem roten Käfer geht es diesmal auf kulinarische Entdeckungsreise quer durch Italien, an ihrer Seite der Dolmetscher Michele Marotta. Zehn italienische Regionen warten darauf, von der Berliner Köchin entdeckt zu werden. Sie hat jeweils fünf Tage Zeit, die regionalen Küchen zu erforschen, um am sechsten Tag ihr neu erworbenes Wissen in einem eigenen Rezept umzusetzen. Die Ziele sind ausgefallen, reizvoll und immer eine Herausforderung. Ob Umbrien oder Sizilien, Kalabrien oder Friaul - jede Region birgt eine Überraschung. Vor Ort macht Sarah Wiener sich daran, Rezepte und ihre Geschichte zu erforschen, Zutaten und ihre Herkunft zu erkunden sowie Tricks und Kniffe der regionalen Küche zu lernen. Auf ihrer Entdeckungsreise blickt Sarah Wiener in die Küchen großer Meister und in die Töpfe einfacher Hausfrauen. Mal heftet sie sich einem Winzer an die Fersen, mal einem Schweinezüchter, mal einer Herzogin mit erstaunlicher Familiengeschichte. Und am vorletzten Abend jeder Etappe braucht Sarah Wiener einen Plan. Sie hat die Spezialitäten der Region kennengelernt, ihr Kopf schwirrt voller neuer Eindrücke. Nur eines fehlt noch: Eine Idee für das Abschlussessen, ihr Rezept für die Region. Sie hat genau 24 Stunden Zeit - dann wollen ihre Gastgeber Sarahs neueste Kreation kosten.
Portrait
Sarah Wiener, geboren 1962, lernte ihr Handwerkszeug bei ihrem Vater, der in Berlin-Kreuzberg als Schriftsteller und Jazzmusiker ein Nobelrestaurant führte. 1990 gründete sie eine Cateringfirma zur Verköstigung eines Filmteams. Sarah Wiener hat etliche Kochbücher veröffentlicht, engagiert sich für artgerechte Tierhaltung und gegen Genfood. Ihre Stiftung setzt sich für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen ein. Sie leitet mehrere Restaurants in Berlin, organisiert über 400 Veranstaltungen im Jahr und ist oft im Fernsehen präsent.
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Beschreibung

Produktdetails


Medium DVD
Anzahl 3
FSK Freigegeben ohne Altersbeschränkung
Erscheinungsdatum 30.06.2012
Sprache Deutsch
EAN 4029759078562
Genre Special Interest
Studio Edel
Spieldauer 520 Minuten
Bildformat 16:9 Widescreen
Tonformat Deutsch DD 2.0 Stereo
Film (DVD)
15,39
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