Dienstleistungsqualität in der Hotelbranche: Wege zum Erfolg

Die Qualität der Hotelleistung hat Einfluss auf den Erfolg des Hotels. Dabei steht Qualität für die Zufriedenheit des Gastes, was sich durch den Vergleich zwischen erwarteter und wahrgenommener Leistung erklären lässt. Der Einfluss der Qualität auf den Erfolg der Hotelunternehmung wird besonders dadurch deutlich, dass ein zufriedener Gast wiederkehrt und somit wiederkehrenden Umsatz bringt, was wiederum auf den langfristigen Erfolg der Hotelunternehmung abzielt. Das Ziel der Studie besteht darin, aufzuzeigen, wie Dienstleistungsqualität erreicht wird und wie sie sich auf den Erfolg des Hotels auswirkt. Dafür ist es notwendig, Voraussetzungen und Messinstrumente der Dienstleistungsqualität sowie die Vorgehensweise des Messens und Erstellens von Dienstleistungsqualität zu kennen. Eine qualitätsorientierte Unternehmensführung spielt dabei eine besondere Rolle. Erst durch ein qualitätsorientiertes Management auf allen Wertschöpfungsstufen im Hotel wird Qualität erreicht, permanent abgesichert und ständig verbessert. Dabei bedienen sich die Hotelbetriebe Qualitätsmanagementsystemen, welche eine strategische Vorgehensweise im Hotelunternehmen ermöglichen.

Portrait

Dipl.-Kfm. (FH) Markus Glinsky wurde 1977 in Neuruppin geboren. Sein Studium der Tourismusbetriebswirtschaft an der Hochschule Harz in Wernigerode schloss der Autor im Jahre 2006 mit dem akademischen Grad Diplom-Kaufmann (FH) erfolgreich ab. Bereits während des Studiums sammelte der Autor umfassende praktische Erfahrungen in der Tourismus-, Hotel- und Dienstleistungsbranche. Fasziniert von Sprachen und Kultur verbrachte der Autor bereits vor und während des Studiums viele Jahre in verschiedensten Ländern auf der ganzen Welt, um die Besonderheiten der Herangehensweise und Umsetzung der Qualität im Dienstleistungssektor kennenzulernen. Seine Tätigkeit bei verschiedenen in- und ausländischen Unternehmen motivierte ihn, sich der Thematik des vorliegenden Buches zu widmen. Der Autor ist nunmehr seit vielen Jahren in der Kettenhotellerie in dem Operativen tätig.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 108
Erscheinungsdatum 15.05.2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95485-047-1
Verlag Igel
Maße (L/B/H) 22,1/15,4/1,7 cm
Gewicht 186 g
Abbildungen mit 12 Abbildungen
Buch (Taschenbuch)
44,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 40941537
    Management in der Hotellerie und Gastronomie
    Management in der Hotellerie und Gastronomie
    Buch (Taschenbuch)
    44,95
  • 34202555
    Hotel Marketing: Leitfaden zur Optimierung von Marketingmaßnahmen in der Hotellerie - André Fläckel
    Hotel Marketing: Leitfaden zur Optimierung von Marketingmaßnahmen in der Hotellerie
    von André Fläckel
    Buch (Taschenbuch)
    44,99
  • 39254921
    Discounted Cash Flow-Verfahren versus Multiplikator-Verfahren: Definitionen und Praxisbeispiele - André Peiffer
    Discounted Cash Flow-Verfahren versus Multiplikator-Verfahren: Definitionen und Praxisbeispiele
    von André Peiffer
    Buch (Taschenbuch)
    44,99
  • 5697833
    Realoptionen als Bewertungsansatz für Wachstumsunternehmen - Sabine Weissinger
    Realoptionen als Bewertungsansatz für Wachstumsunternehmen
    von Sabine Weissinger
    Buch (Taschenbuch)
    17,80
  • 11449002
    "Erschrecken Sie nicht, ich bin es selbst" - Wolfgang Rasch, Christine Hehle
    "Erschrecken Sie nicht, ich bin es selbst"
    von Wolfgang Rasch
    Buch (Taschenbuch)
    8,95
  • 55717778
    Souverän zum Erfolg: Perfekt vortragen und verhandeln - Uwe Pache
    Souverän zum Erfolg: Perfekt vortragen und verhandeln
    von Uwe Pache
    Buch (Taschenbuch)
    39,90
  • 6606430
    Beruf: Trader - Van K. Tharp, Brian June
    Beruf: Trader
    von Van K. Tharp
    Buch (gebundene Ausgabe)
    44,90
  • 86448747
    Gebrauchsanweisung Visual Merchandising Band 3 Warenpräsentation im Fachhandel - Karin Wahl
    Gebrauchsanweisung Visual Merchandising Band 3 Warenpräsentation im Fachhandel
    von Karin Wahl
    Buch (gebundene Ausgabe)
    52,00
  • 64504733
    Bilanzbuchhalter-Handbuch
    Bilanzbuchhalter-Handbuch
    Buch (Set mit diversen Artikeln)
    129,00
  • 46029529
    Future. Fashion. Economics. - Jana Kern, Alex Vogt
    Future. Fashion. Economics.
    von Jana Kern
    Buch (gebundene Ausgabe)
    68,00
  • 47763282
    Pre-Suasion - Robert Cialdini
    Pre-Suasion
    von Robert Cialdini
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 14846071
    IT & Electronic Guide China - Thomas Kiefer
    IT & Electronic Guide China
    von Thomas Kiefer
    Buch (Taschenbuch)
    19,80
  • 1558762
    Problemlösendes Handeln in der Ausbildung von Bankkaufleuten - Sandra Reinkensmeier
    Problemlösendes Handeln in der Ausbildung von Bankkaufleuten
    von Sandra Reinkensmeier
    Buch (Set mit diversen Artikeln)
    49,99
  • 4445101
    Selbstständig mit einem Kiosk
    Selbstständig mit einem Kiosk
    Buch (Taschenbuch)
    24,90
  • 5840755
    Multichannel-Retailing - Hendrik Schröder
    Multichannel-Retailing
    von Hendrik Schröder
    Buch (gebundene Ausgabe)
    74,99
  • 6244417
    Management der Betriebstypenmarkentreue - Kristin Grosse-Bölting
    Management der Betriebstypenmarkentreue
    von Kristin Grosse-Bölting
    Buch (Taschenbuch)
    79,95
  • 45172295
    Kohärenz beruflicher Handlungskompetenzen - Martin Schönbächler
    Kohärenz beruflicher Handlungskompetenzen
    von Martin Schönbächler
    Buch (Taschenbuch)
    36,90
  • 10658127
    Fortentwicklung des Betriebsstättenprinzips - Markus Peter
    Fortentwicklung des Betriebsstättenprinzips
    von Markus Peter
    Buch (Taschenbuch)
    89,95

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Dienstleistungsqualität in der Hotelbranche: Wege zum Erfolg - Markus Glinsky

Dienstleistungsqualität in der Hotelbranche: Wege zum Erfolg

von Markus Glinsky

Buch (Taschenbuch)
44,99
+
=
Der Bestseller-Code - Jodie Archer, Matthew L. Jockers

Der Bestseller-Code

von Jodie Archer

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
19,99
+
=

für

64,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen