Dim Sum aus Hongkongs Küche. Rezepte für deftige Frühstückshäppchen aus Südchina

Wer schon einmal in China war, der kennt sie: Dim Sum, die köstlichen kleinen Häppchen aus der chinesischen Küche, die im südlichen China und in Hongkong zum täglichen Leben gehören. Dieses eBook und ein zweites mit Rezepten aus derselben Region bieten eine einmalige Zusammenstellung einer ganzen Reihe dieser delikaten Bissen: Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse sind die Zutaten, welche, delikat gewürzt und in eine Hülle aus Teig gewickelt, gedämpft, in der Pfanne gebraten, schwimmend in Öl gebacken oder in Brühe gegart werden. Sämtlichen Rezepten unserer zweiteiligen Reihe ist gemeinsam, dass sie zum ersten Mal überhaupt in deutscher Sprache veröffentlicht werden.
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Beschreibung

Produktdetails


Format PDF i
Kopierschutz kopiergeschützt i
Seitenzahl 36, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 01.01.2012
Sprache Deutsch
EAN 9783037793350
Verlag Eload24 GmbH
eBook
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