Thalia.de

Dry-Curing Pork: Make Your Own Salami, Pancetta, Coppa, Prosciutto, and More

Portrait
Hector Kent has taught kayaking, rock climbing, and most recently, math and biology to high school students. He first began experimenting with dry-cured meats after butchering a pig in Mosier, Oregon several years ago, and has been obsessing about the details and nuances ever since. After using a modified refrigerator for a climate controlled curing space, he recently upgraded to a custom build room in the basement with fully automated ventilation, temperature, and humidity controls. It is currently filled with delicious dry-cured pork. He lives with his family in Woodstock, Vermont.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 03.11.2014
Sprache Englisch
ISBN 978-1-58157-243-8
Reihe Countryman Know How
Verlag Countryman Pr
Maße (L/B/H) 202/206/16 mm
Gewicht 422
Buch (Taschenbuch, Englisch)
18,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Versandfertig in 1 - 2 Wochen
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 45996981
    The Bikini Body 28-Day Healthy Eating & Lifestyle Guide
    von Kayla Itsines
    Buch (Taschenbuch)
    17,79
  • 45167538
    Eat Smart
    von Niomi Smart
    Buch (gebundene Ausgabe)
    18,99
  • 46431734
    Green Kitchen at Home
    von Luise Vindahl
    Buch (gebundene Ausgabe)
    25,99
  • 37060364
    The Art of Cooking with Vegetables
    von Alain Passard
    Buch (Taschenbuch)
    18,99
  • 44761740
    Eat Beautiful
    von Wendy Rowe
    Buch (gebundene Ausgabe)
    18,49
  • 20419767
    Eating Animals
    von Jonathan Safran Foer
    (4)
    Buch (Taschenbuch)
    6,29 bisher 6,99
  • 45454548
    Naturally Nourished: Healthy, Delicious Meals Made with Everyday Ingredients
    von Sarah Britton
    Buch (gebundene Ausgabe)
    27,99
  • 40030752
    Deliciously Ella
    von Ella Woodward
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 20941614
    Tartine Bread
    von Elizabeth Prueitt
    Buch (gebundene Ausgabe)
    31,99
  • 29974424
    Mastering the Art of French Cooking: Volume1
    von Louisette Bertholle
    Buch (Taschenbuch)
    14,94
  • 43677309
    Deliciously Ella Every Day
    von Ella Woodward
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 45966593
    Tartine All Day
    von Elisabeth Prueitt
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99
  • 33234414
    At Home with the Chiappa Sisters
    von Michela Chiappa
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 47512281
    Maggie Austin Cake
    von Maggie Austin
    Buch (gebundene Ausgabe)
    28,99
  • 39545824
    Thug Kitchen
    von Anonymous
    Buch (gebundene Ausgabe)
    15,79
  • 38586404
    Jamie Oliver's Food Tube presents The Cake Book
    von Jemma Cupcake
    Buch (Taschenbuch)
    7,09 bisher 7,99
  • 45969492
    Tom's Daily Plan
    von Tom Daley
    Buch (Taschenbuch)
    16,99
  • 44863322
    The World of the Happy Pear
    von Stephen Flynn
    Buch (gebundene Ausgabe)
    23,99
  • 46050484
    Deliciously Ella with Friends
    von Ella Woodward
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 45597144
    One Part Plant: A Simple Guide to Eating Real, One Meal at a Time
    von Jessica Murnane
    Buch (gebundene Ausgabe)
    25,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.