Thalia.de

Ducasse Desserts

einfach, gesund und gut

Einfach nur gut: Desserts von Alain Ducasse!
Die Dessertrezepte von Alain Ducasse, einem der kreativsten Kochkünstler unserer Zeit, und seinem Küchenchef Christophe Saintagne zeigen, dass der wahre Genuss in einfachen, aber guten Lebensmitteln zu finden ist, die mit der Raffinesse französischer Kochkunst zubereitet werden.
Abwechslungsreich, mit saisonalen Zutaten, nachhaltig und voller ausdrucksstarker Aromen: die besten Ideen für heiße oder kalte Desserts, gratiniert oder gefroren, in Crêpes eingewickelt oder im Briocheteig gebacken, am Spieß gegrillt oder als Carpaccio, konfiert oder als Pudding, als duftige Creme oder mit Hochprozentigem verfeinert – hier bleiben keine Wünsche offen!
Mit herausnehmbarer Einkaufsliste als Booklet zum Mitnehmen!
Portrait

Alain Ducasse ist der erste Koch, der mit je drei Michelin-Sternen für drei Restaurants gleichzeitig ausgezeichnet wurde. Sein Markenzeichen ist die mediterrane Küche, die eher eine Philosophie als eine Tradition ist. Und seine unersättliche Neugierde auf die Küchen der Welt machten aus ihm einen der kreativsten Kochkünstler unserer Zeit.
Paule Neyrat ist Ernährungswissenschaftlerin mit großer Kocherfahrung. Sie unterstützte bei der Rezeptauswahl, ergänzte dabei durch ihre Informationen den gesundheitlichen Aspekt und sorgte dafür, dass die Zubereitungen auch zuhause für jeden gut nachvollziehbar sind.
Christophe Saintagne ist Küchenchef der ersten Stunde von Alain Ducasse und Mitherausgeber dieses Buches. Er betreute die Arbeiten von den Anfängen bis zum fertigen Buch.

… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 161
Erscheinungsdatum 27.09.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7750-0680-4
Reihe Ducasse Nature
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 251/197/22 mm
Gewicht 804
Originaltitel Nature Desserts
Abbildungen mit 58 Farbabbildungen und zahlreichen Illustrationen
Verkaufsrang 83.170
Buch (gebundene Ausgabe)
28,00
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 32175242
    Ducasse Nature
    von Christophe Saintagne
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,00
  • 42830283
    Desserts
    von Teubner
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99
  • 31768590
    Das Brasserie-Kochbuch
    von Daniel Galmiche
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,95
  • 32166387
    Das Lexikon der Aromen- und Geschmackskombinationen
    von Andrew Dornenburg
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,90
  • 45630956
    Creme, Mousse & Co.
    von Cornelia Schinharl
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 45236318
    Men's Kitchen
    von Hagen Schäfer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99
  • 45288507
    Köstlicher Orient
    von Peter Heine
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 41043006
    Silberlöffel-Pasta
    Buch (Klappenbroschur)
    14,95
  • 42419578
    Desserts
    von Jordi Roca
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,00
  • 17835107
    Sterne-Snacks – Kleine Zaubereien aus der Sterneküche
    von Björn Freitag
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 46298785
    Rundum genial!
    von Léa Linster
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,99
  • 2867620
    Die gute Küche 2
    von Christoph Wagner
    Buch (gebundene Ausgabe)
    36,00
  • 18204363
    Der Kärntner Reindling
    von Natascha Partl
    Buch (gebundene Ausgabe)
    23,00
  • 44172410
    Streetfood
    von Jennifer Joyce
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 37583994
    Eckart Witzigmann bittet zu Tisch.
    von Rainer Knubben
    Buch (gebundene Ausgabe)
    30,00
  • 45321466
    Bitter - Der vergessene Geschmack
    von Manuela Rüther
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 3020611
    Das Paul-Bocuse-Standardkochbuch
    von Paul Bocuse
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    9,95
  • 42541320
    Quinto Quarto
    von Beat Koelliker
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,95
  • 45266958
    Crumbles
    von Sabrina Fauda-Rôle
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,95
  • 31245996
    Französischer Wein / Deutscher Markt - French Wine / German Market
    Buch (Taschenbuch)
    14,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Ducasse Desserts

Ducasse Desserts

von Christophe Saintagne , Paule Neyrat , Alain Ducasse

Buch (gebundene Ausgabe)
28,00
+
=
Brotbackbuch Nr. 2

Brotbackbuch Nr. 2

von Björn Hollensteiner

(6)
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
+
=

für

57,90

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen