Eingemacht

Marmeladen, eingelegtes Gemüse, getrocknete und kandierte Früchte & mehr

Eingemachtes macht glücklich! Wer selbst gemachte Köstlichkeiten liebt und seine Küche im Laufe der
Jahreszeiten mit selbst produzierten Vorräten bestücken möchte – dieses Buch ist der ideale Begleiter für Einsteiger und Fortgeschrittene.
Mit leicht verständlichen Anleitungen und wunderbaren Fotos zeigt der renommierte Autor Matthew Evans, wie man erntefrisches Gemüse und Obst haltbar macht
und für den Vorrat anlegt. Dazu präsentiert er über 90 leckere Rezepte von süß-fruchtig bis pikant-deftig, mit Klassikern und neuen ideen von Marmeladen über Chutneys und Pickles bis zu Sirup.
Portrait
Der Australier Matthew Evans ist renommierter Food-Kritiker, Food-Aktivist und lebt, arbeitet und schreibt auf seiner Fat Pig Farm. Er ist
der Star der TV-Serie »The Gourmet Farmer« und Autor mehrerer Bücher, darunter »The Real Food Companion«.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 208
Erscheinungsdatum 06.04.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8419-0514-7
Verlag Edel
Maße (L/B/H) 24,6/17,4/2,7 cm
Gewicht 780 g
Auflage 1. Auflage
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16,95
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