Ernährungsberatung im Fleischer-Fachgeschäft 1

Basiswissen

Dieses Buch vermittelt wichtige Grundlagen für die Ernährungsberatung im Fleischer-Fachgeschäft und informiert über die gesunde Ernährung heute. Warenkunde, Tabellen und Übungen runden das Basiswerk ab.
Ein unverzichtbarer Ratgeber für alle Fleischer, Meisterfrauen, Verkäufer/innen und Azubis, die ihre Kunden im Verkaufsgespräch gewinnbringend über die Ernährung mit Fleisch und Wurst beraten wollen.
Portrait

Barbara Krieger-Mettbach:
Die Diplom-Oecotrophologin und Verkaufstrainerin arbeitet bundesweit als Trainerin, Referentin und Beraterin für Unternehmen der Nahrungsmittelbranche. Ihre Themenschwerpunkte: Ernährung und Verkauf.
Sie ist Buchautorin und veröffentlicht regelmäßig Fachbeiträge unter anderem in der Zeitschrift "Die Fleischerei".

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Herausgeber Barbara Krieger-Mettbach
Seitenzahl 80
Erscheinungsdatum 18.11.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8334-9016-3
Verlag Books on Demand
Maße (L/B/H) 21,9/13,9/0,9 cm
Gewicht 124 g
Auflage 2. Auflage
Buch (Taschenbuch)
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