Ernte am Wegrand

Wildkräuter, Früchte und Beeren

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Heimische Wildkräuter sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen und vielfältig in Ihrem Einsatzgebiet in der Küche und als Heilmittel. In diesem Buch zeigen wir Ihnen, wie es geht: Wo Sie essbare Wildpflanzen finden und wie Sie sicher essbare Wildkräuter bestimmen und erkennen können. Außerdem erfahren Sie einfache Rezepte für die besten Wildkräuter-Gerichte und wie Sie die Wild- als Heilkräuter einsetzen können. Anschauliche Zeichnungen und präzise Pflanzenporträts helfen Ihnen, die Wildkräuter, Früchte und Beeren richtig zu bestimmen, die Wirkung der Heilkräuter kennenzulernen und die Wildpflanzen in der Küche vielfältig einzusetzen..
Portrait
Christine Recht war freie Journalistin mit Schwerpunkt Bauen, Wohnen und biologischer Gartenbau. Sie lebt auf dem Land und spürt zeit ihres Lebens immer wieder alte und neue Wildpflanzenrezepte auf.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 16.03.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8186-0009-9
Verlag Ulmer Eugen Verlag
Maße (L/B/H) 19/13,1/2,7 cm
Gewicht 222 g
Abbildungen mit 62 Farbfotos, 13 farbige Zeichnungen
Auflage 6. Auflage
Verkaufsrang 22.779
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