Essen und Ernährung im Alter

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nach Lernfeldern gegliedert
erläutert die Grundlagen der alters-, personen- und situationsbezogenen Ernährung, berücksichtigt dabei auch die Voraussetzungen in einer Pflegeeinrichtung
bietet Fallbeispiele, Lernsituationen und Aufgaben und regt zum selbstständigen Erarbeiten der Inhalte an
Leitfiguren führen durch das Buch und fördern die Identifikation der Schüler mit dem Lernstoff
veranschaulicht die Inhalte mit Übersichten und Schaubildern auf schülergerechtem Niveau
mit Kapitel zum Thema "Demenzerkrankungen" und den daraus resultierenden Bedürfnisse an die Ernährung
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Seitenzahl 231
Erscheinungsdatum 24.07.2007
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8237-6766-4
Verlag Bildungsverlag EINS
Maße (L/B/H) 241/172/15 mm
Gewicht 498
Abbildungen farbige Fotos, Abbildungen, Grafiken, Tabellen
Auflage 4. Auflage
Schulformen Berufliche Vollzeit-Schule
Unterrichtsfächer Hauswirtschaft
Bundesländer Baden-Württemberg,Bayern,Berlin,Brandenburg,Bremen,Hamburg,Hessen,Mecklenburg-Vorpommern,Niedersachsen,Nordrhein-Westfalen,Rheinland-Pfalz,Saarland,Sachsen,Sachsen-Anhalt,Schleswig-Holstein,Thüringen
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