Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

F.X. Mayr für Gourmets

Die genussvolle Küche für eine intelligente Diät

Die klassische Milch-und-Semmel-Diät ist out, das intelligente Gourmet-Fasten in. Das Parkhotel Igls bei Innsbruck, das zu den führenden Häusern im Bereich der Gesundheitsvorsorge zählt, hat die Weiterentwicklung des therapeutischen Konzepts nach F. X. Mayr maßgeblich mitgeprägt. Markus Sorg, Küchenchef des Parkhotel Igls, stellt in diesem Buch mit über 60 Rezepten seine zeitgemäße Mayr-Cuisine vor, in der sich das Wissen der modernen Mayr-Medizin mit der Technik der Haute Cuisine verbindet. Gourmet-Fasten unterstützt die Reinigung von innen. Dies geschieht durch leichte, diätgerechte Speisen, die köstlich schmecken, basisch sind und aus biologischen und regionalen Lebensmitteln gekocht werden. Frische Kräuter und Gewürze ersetzen ein Übermaß an Kochsalz. Schonenden Zubereitungsarten wie das Dampfgaren erhalten die Vitalstoffe. Die moderne F.-X.-Mayr-Kur bewirkt auf intelligente Art die Schonung und Sanierung des Verdauungsapparates; richtiges Ess- und Kauverhalten, Zugabe von Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen sowie viel Bewegung, Therapien und Gespräche zur Selbstfindung haben das strenge Heilfasten ersetzt. Alle Rezepte in diesem Buch können problemlos zu Hause zubereitet werden. Informationen über die moderne Mayr-Medizin, mit Lebensmittelkunde sowie Tipps für Sport und Bewegung runden das Buch ab.
Portrait
Markus Sorg 1985 in Innsbruck geboren, seit 2007 Küchenchef des Gesundheitszentrums Parkhotel Igls. Nach Lehrjahren in der Haute Cuisine, widmet er sich heute der Verbindung der modernen Mayr-Medizin mit der Spitzenküche. Robert Kropf (Texte) Reise- und Gourmetjournalist, schreibt für viele große Verlage im deutschsprachigen Raum zu Themen der Gastronomie und betreibt das Webmagazin insiderei.com für Reisende mit Geschmack. Studio Roth & Maerchy Das Zürcher Studio gestaltet für Print, Web und Raum. Kulinarische und gastronomische Themen sind eines ihrer Spezialgebiete. Martina Meier fotografiert Still Life, Interiors und vor allem Food. Sie hat für zahllose Magazine, Kochbücher und Restaurants kulinarische Gaumenfreuden ins richtige Licht gerückt.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Andrea Gnägi
Seitenzahl 191
Erscheinungsdatum 31.01.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-03800-664-0
Verlag AT Verlag
Maße (L/B/H) 258/261/23 mm
Gewicht 1173
Abbildungen 128 farbige Abbildungen
Auflage 1
Fotografen Martina Meier
Buch (gebundene Ausgabe)
34,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 15234170
    Das Viva-Mayr-Kochbuch
    von Hannes Androsch
    Buch (Kunststoff-Einband)
    19,90
  • 43912541
    Gut, lecker, basisch
    von Martina Kittler
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    15,99
  • 42725983
    Serviert
    von Roland Trettl
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,99
  • 37846190
    A Tavola mit Gennaro
    von Gennaro Contaldo
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 40394612
    Die neue Milde Ableitungsdiät nach F.X. Mayr
    von Peter Mayr
    Buch (Taschenbuch)
    19,99
  • 5737315
    Dampfgaren leicht gemacht
    von Roland Astner
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 15507580
    Metabolic Balance Gourmetküche
    von Wolf Funfack
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,99
  • 43955598
    Kochen
    von Michael Pollan
    Buch (Taschenbuch)
    15,00
  • 44550374
    Die neue Bayrische Küche
    von Florian Lechner
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 45307980
    Quattro Stagioni
    von Bruno Hurter
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 39214150
    Das Flexitarier-Kochbuch
    von Cecilia Vikbladh
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 42437703
    Jamies Superfood für jeden Tag
    von Jamie Oliver
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 42284052
    Deutsche Küche (Minikochbuch)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    3,99
  • 42351006
    Kabel eins sucht den BBQ-King
    Buch (Taschenbuch)
    16,95
  • 15967912
    Die Müller-Diät
    von Sven-David Müller
    Buch (Klappenbroschur)
    12,90
  • 42362418
    Backen mit dem Backbuben
    von Markus Hummel
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 42530279
    Kreative Familien-Weihnachtszeit
    von SWR Kaffee oder Tee
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 17438065
    Alles in Butter
    von Horst Lichter
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 42541019
    Gratins & Eintöpfe
    von Annemarie Wildeisen
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,95
  • 14591858
    Kochbuch
    von Tim Mälzer
    (6)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

F.X. Mayr für Gourmets

F.X. Mayr für Gourmets

von Markus Sorg

Buch (gebundene Ausgabe)
34,90
+
=
F.X. Mayr: Die gesunde Ernährung nach der Kur

F.X. Mayr: Die gesunde Ernährung nach der Kur

von Peter Mayr

Buch (Taschenbuch)
19,99
+
=

für

54,89

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen