Bestellen Sie bis zum 21. Dezember 14:00 Uhr sofort lieferbare Produkte und Sie erhalten Ihr Paket pünktlich bis Heiligabend

Feinste Weihnachtsbäckerei

Alle Klassiker und neue Rezepte

(1)

Die echte Weihnachtsbäckerei gibt es nicht zu kaufen, sondern sie ist mit Liebe und Geduld aus besten Zutaten komponiert.
Eine wahre Expertin der raffiniertesten Kompositionen und verführerischsten Köstlichkeiten ist Ulrike Hornberg. Ihre legendären Rezepte, gesammelt und erprobt über viele Generationen, sind seit Jahrzehnten eine Garantie für ein gelungenes Weihnachtsfest mit den Liebsten.
Zu lange war dieser Bestseller vergriffen, nun hat das Warten ein Ende: Der Meisterpatissier Pierre Reboul hat mit viel Feingefühl und höchster Konditorkunst Hornbergs feinste Weihnachtsbäckerei überarbeitet und weitere süße Versuchungen kreiert.
Herrlich duften sie und köstlich schmecken sie: Vanillekipferl, Zimtsterne, Lebkuchen & Co. Über 200 der schönsten Rezepte, alt vertraute wie auserlesene neue.

Rezension
"Das jahrelange vergriffene Standardwerk der Kleinbäckerei umfasst 200 weihnachtliche Brote, Lebkuchen, Kekse und Konfekte und wurde im Herbst in einer Neuausgabe wieder aufgelegt.[...] Das Buch ist weit mehr als eine Sammlung an Backwerk. Es führt in Grundlagen des Backens ein, informiert über Zutaten und enthält ein Glossar zu österreichischem Küchendeutsch. "
Der Standard
"Köstliche Klassiker wie Zimtsterne und Vanillekipferl treffen auf trendige Leckereien wie Lebkuchen-Kürbis-Cupcakes."
Food and Travel
"Eine wahre Meisterin der raffiniertesten Kompositionen und verführerischsten Köstlichkeiten ist Ulrike Hornberg. Ihre legendären Rezepte, gesammelt und erprobt über viele Generationen, sind seit Jahrzehnten eine Garantie für ein gelungenes Weihnachtsfest mit den Liebsten."
Life-style.at
"[...] auch der gebürtige Franzose, Meisterpatissier Pierre Reboul, hat Rezepte zusammengetragen um mit Feingefühl überarbeitet - nämlich jene von Ulrike Hornberg, der Grand Dame des Kochens."
Krone Bunt
"Feinste Weihnachtsbäckerei ist quasi die Bibel der Keksküche: Über 200 Klassiker finden sich in dem Wälzer!"
Wienerin
"Kekse von der Königin."
Woman
Portrait
Ulrike Hornberg, geboren in Baden bei Wien. Studium der Pharmazie. 1951 Promotion. Seit 1965 Autorin von Kochbüchern, die bereits in den 90er Jahren eine Gesamtauflage von 1,6 Millionen Exemplaren erreichten. Zahlreiche Publikationen u.a.: „Knaurs großes Kochbuch“, „Österreichische Schmankerlküche“, „Die feinste Weihnachtsbäckerei“ und „Österreichische Küche“. Lebt in Wien.
Pierre Reboul, geboren 1973, schloss seine Lehre mit der Meisterprüfung im Süden Frankreichs ab. Anschließend arbeitete er zwölf Jahre in New York für Jean-Georges Vongerichten, Kurt Gutenbrunner und Dan Barber. Seine weitere Laufbahn führte ihn nach Salzburg, wo er für Demel arbeitete, bevor er ins Café Central in Wien wechselte. Seit September 2012 unterstützt er das Konditoreiteam bei Ströck als Produktentwickler für das Mehlspeisensortiment.
Rita Newman, geboren 1970 in Raab im Innviertel (OÖ), studierte Kunstgeschichte in Wien. Von 1992 bis 1994 Assistenz bei Manfred Klimek, seit 1996 selbstständige Fotografin mit den Schwerpunkten Theater, Kunst, Porträt, Werbung und Food. Lektorin an der Fachhochschule St. Pölten. Mehrere Buchveröffentlichungen, darunter Künstlerkataloge, Koch- und Gartenbücher.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 256
Erscheinungsdatum 27.09.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-85033-749-6
Verlag Brandstätter Verlag
Maße (L/B/H) 244/199/38 mm
Gewicht 1070
Abbildungen 20 farbige Fotos, 120 Abbildungen
Illustratoren Federico Berzeviczy-Pallavicini
Fotografen Rita Newman
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 42457723
    Das Lebkuchenbuch
    von Hans Hipp
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,00
  • 45268602
    Koch dich glücklich: Weihnachtsbäckerei
    von Tanja Zizala
    Buch (Paperback)
    9,99
  • 45167653
    Zimtstern und Zitronenküsschen
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 46304358
    Die runden Bücher: Pfannkuchen, Crepes und Waffeln
    von Carla Bardi
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 36842529
    Knusper, knusper Häuschen - Die originellsten Lebkuchenhäuser backen und bauen
    von Ylva Norman
    SPECIAL (gebundene Ausgabe)
    4,99 bisher 9,99
  • 63878494
    Weihnachts-Hüftgold
    von Martin Rössler
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    20,00
  • 62428466
    Dilekerei
    von Dilek Topkara
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 47779526
    Strongfood – Das Kochbuch
    von Ingo Froböse
    (31)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 30607708
    Süße Sünden – Cupcakes, Cheesecakes, Pies & Co.
    von Tarek Malouf
    (17)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 39214177
    Die Alle Jahre wieder Zimtstern und Vanilleduft Weihnachtsbäckerei
    von Franziska Schweiger
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 35486601
    Weihnachten mit Fräulein Klein
    von Yvonne Bauer
    (5)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 32128313
    Mein Weihnachts-Backbuch
    von Antonia Spang
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,95
  • 37431944
    Marias Weihnachtsbäckerei
    von Maria Schneider
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,90
  • 35318347
    Süßes Fest!
    von Mia Öhrn
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,90
  • 15500151
    Herbst- und Wintergemüse
    von World-Toques World-Toques und Euro-Toques Europe
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,00
  • 44613677
    Nockerln & Sterz
    von Hubert Krenn
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,50
  • 15618558
    Das Bäuerinnen-Weihnachts-Backbuch
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    15,90
  • 62388999
    Weihnachtsbäckerei
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 42540852
    Lomelinos Backen
    von Linda Lomelino
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,95

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
0
1
0
0
0

Nicht einfach
von einer Kundin/einem Kunden am 20.12.2013

Wenn Sie schon genüg Übung gehabt haben, im herstellen von weihnachtlichen Zuckerbomben, dann können Sie getrost zu diesem Buch greifen. Denn es bewahrheite sich - nach erfolgreichem Gelingen - die alte Binsenweisheit, dass die beste Weihnachtsbäckerei die ist, die dem eigenen Backrohr entsprungen. Vor allem haben Sie eines: eine... Wenn Sie schon genüg Übung gehabt haben, im herstellen von weihnachtlichen Zuckerbomben, dann können Sie getrost zu diesem Buch greifen. Denn es bewahrheite sich - nach erfolgreichem Gelingen - die alte Binsenweisheit, dass die beste Weihnachtsbäckerei die ist, die dem eigenen Backrohr entsprungen. Vor allem haben Sie eines: eine unheimlich gute Nachred!

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?

Wird oft zusammen gekauft

Feinste Weihnachtsbäckerei - Ulrike Hornberg, Pierre Reboul

Feinste Weihnachtsbäckerei

von Ulrike Hornberg , Pierre Reboul

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
29,90
+
=
Vegan kann jeder - Nadine Horn, Jörg Mayer

Vegan kann jeder

von Nadine Horn

Buch (gebundene Ausgabe)
19,95
+
=

für

49,85

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen