Fruktosearm genießen

100 Rezepte bringen den Bauch zur Ruhe

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Laute Bauchgeräusche, Blähungen, Durchfall, das Gefühl der Bauch spannt - all das kann mal vorkommen. Doch bei Patienten, die unter einer Zuckerverwertungsstörung für Fructose leiden, kommen diese Beschwerden tagtäglich vor. Erste Untersuchungen beim Hausarzt verlaufen meist ergebnislos. Doch sobald der "Feind" identifiziert ist, verläuft die Behandlung meist sehr erfreulich: Eine Ernährungsumstellung bringt den Patienten schnelle Verbesserung der Symptome.
Dieser Ratgeber hilft verlässlich bei der erfolgreichen Ernährungsumstellung. Mit ausgesuchten fructosearmen Rezepten, vor allem aber verträglichen Desserts, Süßspeisen und Knabbervorschlägen kann auch der Patient mit Fructosemalabsorption seiner Lust auf Süßes unbeschwert frönen, ohne dass sich der Bauch meldet! Durch viele praktische Tipps können Lieblingsrezepte auch fructosearm zubereitet werden und so Stück für Stück die Normalität in den Speiseplan zurückkehren.
Portrait
Anne Kamp ist ebenfalls Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in Neuenkirchen/NRW.
Christiane Schäfer ist Diplom-Oecotrophologin und arbeitet in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg. Sie betreut Patienten mit Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien, Asthma und Neurodermitis. Als Referentin ist sie in der Fortbildung von Multiplikatoren für wissenschaftliche Fachgesellschaften tätig. Als Buchautorin hat sie bereits mehrere Bücher zum Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten verfasst.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 10.03.2007
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-0650-6
Reihe GU Kochen & Verwöhnen Gesund essen
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 23,4/17,2/1,5 cm
Gewicht 440 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 23,5 cm
Auflage 10. Auflage
Fotografen Jörn Rynio
Buch (Taschenbuch)
14,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

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Interessant und lecker
von einer Kundin/einem Kunden aus Rheinberg am 15.05.2014

Das Buch "Fruktosearm genießen" ist sehr informativ und hat viele tolle Rezepte. Da werden wir in nächster Zeit bestimmt so einiges ausprobieren.

Praktisch!
von MissRichardParker am 18.12.2012

Ein gutes Buch mit leckeren und interessanten Rezepten. Alles ist sehr einfach beschrieben und ist für jedermann nachkochbar. Praktisch!

Einfach - perfekt
von M. aus Salzburg am 22.01.2012

Das Buch ist sehr verstänlich und hat 100 Rezepte, die man als "Normalo" gerne nachkocht. Ohne exotische Zutaten, die niemand zuhause hat oder die die Mehrheit der Bevölkerung nicht mag. Egal ob Brot, Fleisch, vegetarisch und (Gott sei Dank ;-) ) Süßspeisen und Kuchen. Endlich wieder neue Ideen, weil das... Das Buch ist sehr verstänlich und hat 100 Rezepte, die man als "Normalo" gerne nachkocht. Ohne exotische Zutaten, die niemand zuhause hat oder die die Mehrheit der Bevölkerung nicht mag. Egal ob Brot, Fleisch, vegetarisch und (Gott sei Dank ;-) ) Süßspeisen und Kuchen. Endlich wieder neue Ideen, weil das "Übliche" hat man bald durch. Für alle, die in der Diätambulanz im Krankenhaus wenig über die Krankheit und die Ernährungsmöglichkeiten aufgeklärt wurden ist hier am Anfag sehr viel verständliche Info und auch der 3-Stufen Plan (Karenz, Testphase, Dauerernährung).