Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Gewürze

70 Küchengewürze von A-Z.Mit Minirezepten zum Kennenlernen

Wer bisher immer nur mit Salz und Pfeffer gewürzt hat, wird erstaunt über die faszinierende Vielfalt der Küchengewürze sein: das kleine, kompakte Nachschlage-werk versammelt die gängigsten und geschmacklich interessantesten Gewürze in über 70 Porträts. Sie sind nach deutschem oder ihrem gebräuchlichstem Namen alphabetisch geordnet und abgebildet. Zudem enthält das Buch alle wichtigen, klassischen Gewürzmischungen, Würzpasten und Würzsaucen. Mini-Kennenlern-Rezepte bei den einzelnen Gewürzen geben einen ersten Eindruck von Geschmack, Aroma und Verwendungsmöglichkeit. Ein ausführlicher Serviceteil erklärt, wie jedes Gewürz, ob getrocknet oder frisch, am liebsten behandelt werden möchte. Und zusätzliche Tabellen liefern einen Überblick zu Kombinationsmöglichkeiten.
Portrait
Bettina Matthaei ist als Kochbuchautorin, Foodjournalistin, Grafikerin und Trickfilmerin vielfach kreativ. Aus ihrer Leidenschaft fürs Kochen – und ganz besonders für Gewürze – entstanden bereits zahlreiche Kochbücher. Bei GU erschienen schon zahlreiche Werke, wie beispielsweise »Gemüse kann auch anders«, der KüchenRatgeber »Thailand« oder »Vegetarisch vom Feinsten«. Darüber hinaus schreibt sie Kolumnen für Zeitschriften und Internetportale, hält Vorträge und Workshops mit dem Schwerpunkt »raffiniertes und gesundes Würzen«. Ihre aromatischen Gewürzmischungen können Sie online bestellen (1001gewürze.de). Bettina Matthaei lässt sich auf ihren zahlreichen Reisen in die klassischen Gewürzländer Indien, Indonesien oder Brasilien, in die Karibik oder in arabische Länder zu ihren außergewöhnlichen Rezeptideen inspirieren (bettina-matthaei.de).
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Seitenzahl 159
Erscheinungsdatum 09.02.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-2895-9
Reihe GU Kompass
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 190/110/15 mm
Gewicht 223
Abbildungen mit 100 Farbfotos
Auflage 1. Auflage
Buch (Taschenbuch)
12,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 5830651
    Dumonts kleines Gewürzlexikon
    von Anne Iburg
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    7,99
  • 39193004
    Gewürze. Das Standardwerk
    von Manuela Mahn
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 30612663
    Kräuter und Gewürze für die gute Küche - Papptafel mit Drehscheibe
    Buch
    4,95
  • 41007603
    Gewürze
    von Ingo Holland
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 43975561
    Magie der Gewürze
    von Manfred Pittioni
    Buch (Paperback)
    19,80
  • 40953083
    Lexikon der Kräuter & Gewürze
    von Ulrike Bültjer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    7,99
  • 44172436
    Kräuter & Gewürze: Herkunft, Geschmack, Verwendung
    von Jill Norman
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 44402928
    Die sinnliche Welt der Gewürze
    von Julia Gruber
    Buch (Taschenbuch)
    24,99
  • 15541789
    Das große Buch der Kräuter & Gewürze
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    69,90
  • 28992946
    Heilkräfte aus der Küche
    von Roland Possin
    (1)
    Buch (Klappenbroschur)
    16,95
  • 41944110
    4 Blutgruppen - Das große Kochbuch
    von Kristin O'Connor
    Buch (Taschenbuch)
    12,99
  • 45278443
    Workshop Würzen – Gewürz-Know-how für Einsteiger und Profis mit über 200 raffiniert einfachen Rezepten
    von Bettina Matthaei
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    49,90
  • 44314700
    Die Ernährungs-Docs
    von Annette Willenbücher
    (9)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 41102054
    Meine Rezepte - petrol
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,00
  • 40981425
    Goodbye Zucker
    von Sarah Wilson
    (4)
    Buch (Taschenbuch)
    12,99
  • 16973586
    Klassische Gewürze mit Rezepten
    von Eckart Pontow
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,95
  • 45100779
    Die Kräuterapotheke Gottes
    von Eva Aschenbrenner
    Buch (Taschenbuch)
    16,99
  • 34967001
    Die Fünf-Elemente-Küche
    von Christiane Seifert
    Buch (Taschenbuch)
    14,99
  • 30698522
    Nützliches Kräuterbüchlein
    Buch (Kunststoff-Einband)
    4,95
  • 29014461
    Magister Botanicus Magisches Kreutherkompendium
    von Magister Botanicus
    Buch (Kunststoff-Einband)
    16,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Gewürze

Gewürze

von Bettina Matthaei

Buch (Taschenbuch)
12,99
+
=
Kräuter

Kräuter

von Katrin Wittmann

(2)
Buch (Taschenbuch)
12,99
+
=

für

25,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen