Hauswirtschaft gestalten

Dienstleistung, Service, Lebensqualität

Dieses Lehrwerk ist für einjährige Bildungsgänge zum Erwerb hauswirtschaftlicher Basiskompetenzen konzipiert. Grundgedanke des Buches: Hauswirtschaft ist eine Dienstleistung, bei der die Menschen im Vordergrund stehen, eng verknüpft mit Sozialpflege und Service. Der Slogan „Wir gestalten" verdeutlicht, dass Hauswirtschaft viele Facetten hat und kreative Freiräume bietet.
Die beiliegende CD bietet weiteres Ergänzungsmaterial wie Nährwerttabelle, Saisonkalender, Verzeichnis der Lebensmittelzusatzstoffe mit E-Nummern usw.
Neu in der 2. Auflage:
• Advance organizer, als inhaltliche Orientierungshilfe vor jedem Kapitel
• mehr zum Thema Nachhaltigkeit
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Beschreibung

Produktdetails

Einband Taschenbuch
Herausgeber Dorothea Simpfendörfer
Seitenzahl 264
Erscheinungsdatum 26.01.2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7782-7400-2
Verlag Handwerk und Technik
Maße (L/B/H) 238/169/15 mm
Gewicht 525
Abbildungen VI, mit zahlreichen meist farbigen Abbildungen 24 cm
Auflage 2. überarbeitete Auflage
Schulformen Berufsschule
Unterrichtsfächer Hauswirtschaft,Hauswirtschaft
Schulbuch (Taschenbuch)
26,90
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