Herstellung von Likör

Skript aus dem Jahr 1999 im Fachbereich Ernährungswissenschaft / Ökotrophologie, Technische Universität Berlin, Sprache: Deutsch, Abstract: Hier wird der Begriff "Liköre" allgemein definiert und differenziert. Es wird die Likörherstellung erklärt und Rezepte und die Verfahrensweise für verschiedene Kräuterliköre aufgelistet (z.B. auch Rechenbeispiele für die Kaffeelikörherstellung).

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Produktdetails

Einband Geheftet
Seitenzahl 20
Erscheinungsdatum 13.02.2013
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-656-23833-1
Verlag GRIN Publishing
Maße (L/B/H) 211/65/1 mm
Gewicht 44
Auflage 1. Auflage.
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