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Hülsenfrüchte

Kochen mit Erbsen, Bohnen und Linsen

Hülsenfrüchte werden immer beliebter, denn die Sortenvielfalt von Erbsen, Bohnen und Linsen als hochwertige pflanzliche Eiweiß- und Ballaststofflieferanten beinhaltet viele Möglichkeiten für kulinarische Kreativität und Genuss. Die kleinen Powerpakete voller Vitamine und Mineralstoffe sind ausgesprochen vielseitig und lassen sich in zahlreichen international inspirierten Rezepten – die meisten davon vegetarisch oder vegan – auf verschiedenste Weise verwenden.
Portrait
JENNY DAMBERG ist Journalistin und Autorin. Sie lebt in Schweden – abwechselnd in Stockholm und auf dem Land. Die Rezepte aus ihrem ersten Buch wurden von ihr sorgfältig erprobt und mit viel Genuss und Freude entwickelt.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 120
Erscheinungsdatum 06.06.2017
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7995-1123-0
Verlag Jan Thorbecke Verlag
Maße (L/B/H) 236/187/17 mm
Gewicht 551
Abbildungen zahlreiche Farbfotos
Auflage 1. Auflage
Verkaufsrang 63.024
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