Immer öfter vegetarisch

Mit über 170 Rezepten!

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Was ist das Wichtigste bei der vegetarischen Küche? Das oberste Kriterium bei Obst, Gemüse und Kräutern ist immer die Frische – sie alleine garantiert den vollen Gehalt an wichtigen Nährstoffen, Vitaminen und Aromen. Gleich danach kommen die Verarbeitung sowie die schonende Zubereitung der frischen Zutaten getreu dem Motto „so natürlich wie möglich“.
Die in diesem Buch vorgestellten Rezepte entsprechen alle den Ansprüchen einer vollwertigen Ernährung und liefern damit dem Körper ein Maximum an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen. Gleichzeitig achtet die Autorin darauf, dass die Lebensmittel ökologisch verantwortbar hergestellt sind. Lassen Sie sich entführen in die Welt des vegetarischen Genusses!
Portrait

Ute Marion Wilkesmann arbeitet seit über 25 Jahren als Fachübersetzerin in den Bereichen Medizin, Pharmazeutik und Chemie und betreibt zusammen mit Eric Mark Charlton ihr eigenes Übersetzungsbüro. Über die Liebe zur Vollwertkost entdeckte Sie auch die vegetarische Ernährung, die sie in mehr als 7 Jahren vervollkommnet hat. Sie betreibt eine beliebte Website und diverse Blogs und hat bereits etliche Bücher zu Ihrem Lieblingsthema geschrieben.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 207
Erscheinungsdatum 28.02.2012
Sprache Deutsch
EAN 9783863620042
Reihe Einfach gut Leben
Verlag Dort-Hagenhausen Verlag
Maße (L/B/H) 27,7/22,4/2,2 cm
Gewicht 1238 g
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos
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Kundenbewertungen

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Mehr erwartet.....
von einer Kundin/einem Kunden aus Schöneck am 19.10.2016

Leider hat das Kochbuch meine Erwartungen nicht erfüllt. Bisher auch noch kein einziges Rezept probiert, da mich leider so gut wie nichts anspricht, sehr schade.

Da steckt mehr drin als vermutet
von Heinz Herbert am 06.03.2012

Unter dem Motto *einfach gut leben* veröffentlichte aktuell der Dort-Hagenhausen-Verlag den nicht nur 1245 g schweren, sondern auch 208 Seiten starken, optisch und inhaltlich überzeugenden Rezeptband *Immer öfter vegetarisch*. Ein Kernthema des Verlags, der sich *Nachhaltigkeit* und *bewussten Umgang mit dem Leben und der Natur* auf die Fahne geschrieben hat.... Unter dem Motto *einfach gut leben* veröffentlichte aktuell der Dort-Hagenhausen-Verlag den nicht nur 1245 g schweren, sondern auch 208 Seiten starken, optisch und inhaltlich überzeugenden Rezeptband *Immer öfter vegetarisch*. Ein Kernthema des Verlags, der sich *Nachhaltigkeit* und *bewussten Umgang mit dem Leben und der Natur* auf die Fahne geschrieben hat. In seinem Fachbereich *Kochen und Essen* hat Dort-Hagenhausen mit diesem beachtlichen Buch einen *Knaller* platziert. Und genau dafür steht die seit Jahren, längst nicht nur in Fachkreisen der *Vollwertküche* bekannte Autorin, Ute-Marion Wilkesmann (Brötchen statt Brot – Rohkost statt Fasten – Hartz IV in aller Munde u.a.) mit ihrem Namen und der Garantie, dass alle von ihr angeführten Rezepte beim Kochen selbst protokolliert wurden. Die Fachautorin greift dabei in ganz überwiegendem Umfange auf eigene Rezepturen zurück. Fremdrezepte wurden gekennzeichnet. So ist gewährleistet: Das kann jeder Andere tatsächlich auch nachkochen! Der knappen und hochinteressanten Einführung folgen mehr als 170 Rezepte, klar beschrieben in der Abfolge der Verwendung der Zutaten, samt übersichtlicher Mengenangaben. Die Ergebnisse der Rezepturen sind auch sehr gut fotografisch dokumentiert. So erhält der Leser auch eine Vorstellung davon, wie das umfangreich beschriebene Gericht aussehen wird. Wer sich für die vegetarische Vollwertküche interessiert – aber auch jeder andere Mensch, der sein Leben verstärkt fleischlos ausrichten möchte – hat mit diesem in jeder Hinsicht sehr aufwändig gestalteten Buch einen guten Griff getan. Deshalb eine nachhaltige Empfehlung von mir.