Thalia.de

In weniger als einer Minute mit dem Lesen beginnen. Sie haben noch keinen tolino eReader?

Ist Kochen eine Kunst?

Wege zu einem kulinarischen Kunstverständnis

"Die Kochkunst ist gewissermaßen noch im Übergang von gegenständlicher Kunst zur impressionistischen, und die abstrakte Kunst ist eher noch in weiter Ferne…
Jürgen Dollase über die Frage, ob denn die Kochkunst Kunst sei und was denn diese Frage eigentlich bedeuten soll. Er nimmt eine Unterteilung in die bürgerliche und die kreative Gourmetküche vor, weist aber darauf hin, dass eine kreative Kochkunst, die diesen Namen wirklich verdient, das Spiel mit den traditionellen Wahrnehmungsmustern erst noch aufbrechen muss.
… weiterlesen
Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz kein Kopierschutz (enthält ein Wasserzeichen) i
Seitenzahl 14, (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 01.12.2015
Sprache Deutsch
EAN 9783867745260
Verlag Murmann Publishers GmbH
eBook
1,49
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
In der Cloud verfügbar
Per E-Mail verschenken i

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 44118593
    Weltanschauung und Menschenbild in der Kunst der Gegenwart
    von Elenor Jain
    eBook
    10,99
  • 44089310
    Kopf und Küche
    von Jürgen Dollase
    eBook
    31,99
  • 44259271
    Glutenfrei und vegetarisch
    von Renate Kerner
    eBook
    19,99
  • 44043409
    Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen
    von Georg Schwedt
    eBook
    25,99
  • 54893251
    Die den Sturm ernten
    von Michael Lüders
    (2)
    eBook
    11,99
  • 58183836
    Die verschleierte Gefahr
    von Zana Ramadani
    eBook
    14,99
  • 48780006
    Die Getriebenen
    von Robin Alexander
    (6)
    eBook
    15,99
  • 42043117
    Wer den Wind sät
    von Michael Lüders
    (22)
    eBook
    7,99
  • 47929401
    Inside Islam
    von Constantin Schreiber
    eBook
    14,99
  • 32430559
    Schnelles Denken, langsames Denken
    von Daniel Kahneman
    eBook
    8,99
  • 57598898
    Hillbilly-Elegie
    von J. D. Vance
    eBook
    18,99
  • 47577388
    Feierabend!
    von Volker Kitz
    eBook
    4,99
  • 48779066
    Der schmale Grat der Hoffnung
    von Jean Ziegler
    eBook
    16,99
  • 58183834
    Die verschleierte Gefahr
    von Zana Ramadani
    (1)
    eBook
    14,99
  • 56035878
    Über Tyrannei
    von Timothy Snyder
    eBook
    8,99
  • 46672225
    Illegale Kriege
    von Daniele Ganser
    eBook
    19,99
  • 46472157
    Wer wir waren
    von Roger Willemsen
    eBook
    9,99
  • 45187400
    Rückkehr nach Reims
    von Didier Eribon
    eBook
    17,99
  • 58183840
    Ein deutsches Leben
    von Brunnhilde Pomsel
    eBook
    14,99
  • 43795259
    Der Kämpfer im Vatikan
    von Andreas Englisch
    (6)
    eBook
    15,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Ist Kochen eine Kunst?

Ist Kochen eine Kunst?

von Jürgen Dollase

eBook
1,49
+
=
Der Modigliani-Skandal

Der Modigliani-Skandal

von Ken Follett

(5)
eBook
8,49
+
=

für

9,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen