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Kalorien im Griff

Mit über 3.000 Lebensmitteln

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Kalorien im Griff enthält über 3.000 Lebensmittel - von Obst und Gemüse, über Markenprodukte, bis hin zu Fertiggerichten wie Pizza und Co. oder den Klassikern im Restaurant. Neben den Angaben zu Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratgehalt pro üblicher Verzehrsmenge, finden sich auch die Kalorienangaben pro Portion UND 100 Gramm eines Lebensmittels. So erspart man sich lästiges Umrechen und kann den Kaloriengehalt dennoch unverfälscht vergleichen. Das Griffregister erleichtert das Nachschlagen und führt schnell zur gesuchten Lebensmittelgruppe - so hat man unter den verschiedenen Käsesorten auch schnell die kalorienarme ausgemacht. Das perfekte Nachschlagewerk für alle, die sich bewusst ernähren und ihre Kalorien im Griff haben möchten!
Portrait
Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien mit den Forschungsschwerpunkten Ernährung des Menschen und Lebensmittelsicherheit.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 312
Erscheinungsdatum 17.12.2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-2305-3
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 190/120/32 mm
Gewicht 458
Verkaufsrang 21.532
Buch (gebundene Ausgabe)
14,99
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Kundenbewertungen


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Eine unverzichtbare Hilfe bei einer Diät!!
von Christoph K. aus Haag am 15.12.2012

Ich habe jetzt selber eine Diät hinter mir und da war mir dieses Buch doch ein äußerst hilfreicher Ratgeber! Wenn man irgendwelche Gerichte kocht, hat man schnell den Vergleich wieviele Kalorien man einspart, wenn man ein Produkt durch ein anderes ersetzt, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen!!! Obendrein... Ich habe jetzt selber eine Diät hinter mir und da war mir dieses Buch doch ein äußerst hilfreicher Ratgeber! Wenn man irgendwelche Gerichte kocht, hat man schnell den Vergleich wieviele Kalorien man einspart, wenn man ein Produkt durch ein anderes ersetzt, ohne ein schlechtes Gewissen haben zu müssen!!! Obendrein ist es einfach und toll erklärt, die farbliche Gestaltung ist da sehr hilfreich, sowie die Portionsangaben und die "je 100 Gramm"- Angaben machen das nachrechnen einfach.

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
Alles auf einen Blick
von Julia Rapp aus Gallspach am 28.01.2015

Einfach, übersichtlich, farbig und wunderschön gestaltet - besser geht's nicht. Da es so schön handlich ist, passt es in (fast) jede Handtasche, was einem ermöglicht es überall hin mitzunehmen und jederzeit nachzuschlagen. Unbedingt zu empfehlen für jeden, der nicht mehr ins "Fettnäpfchen" treten will. ;-)

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?
Wirklich nützlich!
von einer Kundin/einem Kunden am 11.07.2012

In diesem praktischen Ratgeber von GU findet man über 3000 Lebensmittel in 9 Kategorien unterteilt. Prof. DR. Ibrahim Elmadfa und DR. Alexa Leonie Meyer möchten dem Leser mit diesem Buch ein praktisches Nachschlagewerk in die Hand geben um eine möglichst ausgewogene Ernährungsweise zu finden. In der kurzen Einleitung findet man... In diesem praktischen Ratgeber von GU findet man über 3000 Lebensmittel in 9 Kategorien unterteilt. Prof. DR. Ibrahim Elmadfa und DR. Alexa Leonie Meyer möchten dem Leser mit diesem Buch ein praktisches Nachschlagewerk in die Hand geben um eine möglichst ausgewogene Ernährungsweise zu finden. In der kurzen Einleitung findet man Fakten zum Thema gesunde Ernährung und die anschließende Tabelle ist übersichtlich gegliedert und es wird auch jeweils am Anfang des Kapitels kurz beschrieben worum es geht. Durch die farbige Gestaltung und die Seitenreiter kann man dieses Handbuch rasch und schnell durcharbeiten und man findet schnell die Lebensmittel die man sucht. Die Autoren geben immer die Portionsgröße des jeweiligen Produkts an, sodass man relativ leicht mit den Angaben zu Kilokalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Broteinheiten umgehen kann. In der letzten Spalte findet man die übliche Angabe von Kilokalorien / 100 g bzw. ml. Insgesamt ein wirklich praktisches Handbuch mit dem man schnell an die Infos kommt die man braucht.

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