Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Kartoffelsterz und Hollerkoch

Rezepte aus schweren Zeiten

Die beiden Weltkriege brachten großes Elend und schlimme Not in einem bis dahin unbekannten Ausmaß über die Bevölkerung. Auch die ersten Jahre nach den Kriegen waren sehr schwer. Fast alle Lebensmittel waren auf ein Existenzminimum rationiert. In mehreren handgeschriebenen Kochbüchern entdeckte Rupert Berndl einfallsreiche und raffiniert zusammengestellte Kochrezepte aus einer Zeit, in der es galt, mit dem Wenigen, das noch zur Verfügung stand, die Familien satt zu bekommen. Wohl gerade deshalb besann man sich in diesen Jahren wieder auf einfache, nahezu vergessene Rezepte aus Großmutters Zeit. Eine große Auswahl davon ist wesentlicher Inhalt dieses Buches. Die so zusammengetragenen Kochanweisungen sind geprägt vom sparsamen Umgang mit Nahrungsmitteln. Sie zielen gezwungenermaßen auf eine kalorienarme und trotzdem sehr leckere Kost ab.

Portrait
Rupert Berndl, geboren 1940, studierte Malerei und Bildhauerei an der Akademie der Bildenden Künste in München. Er ist pensionierter Kunsterzieher und stellvertretender Schulleiter am Johannes-Gutenberg-Gymnasium in Waldkirchen, Kreisheimatpfleger im südlichen Landkreis Freyung-Grafenau, Dozent für Glasmalerei und gibt Meisterkurse im Glaserhandwerk in Vilshofen.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 143
Erscheinungsdatum Oktober 2014
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86646-701-9
Verlag Gietl Verlag
Maße (L/B/H) 246/177/18 mm
Gewicht 630
Abbildungen durchgehend farbige Abbildungen
Auflage 1. Auflage 2014
Buch (gebundene Ausgabe)
24,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 39952358
    Boarisch kocht
    von Walter Bachmeier
    Buch (Taschenbuch)
    11,95
  • 4120114
    Das Bäuerinnen-Kochbuch
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • 25222636
    Die besten Kochrezepte aus Omas Zeiten
    von Lea Hoy
    Buch (gebundene Ausgabe)
    4,99
  • 29373348
    Köstliche Rezepte aus dem Pfarrhaushalt
    Buch (Kunststoff-Einband)
    4,95
  • 35369780
    Husarenkrapfen & Damenkaprizen
    von Alexander Urosevic
    Buch (Kunststoff-Einband)
    24,90
  • 42436120
    Das vegane Kochbuch meiner Oma
    von Kirsten M. Mulach
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,99
  • 29008933
    Omakochbuch
    von Claus Schönhofer
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 21242345
    Heimwehküche
    von Linn Schmidt
    (6)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 39268288
    Himmlisch pikant
    von Günther Haderer
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,95
  • 47814694
    Kochbuch für ländliche Haushalte
    von Karoline Meindl-Dietrich
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 46355661
    Das Große Backen: Deutschlands bester Hobbybäcker - Das Siegerbuch 2016
    von Cornelia Trischberger
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,95
  • 35344152
    Süße Kindheitsträume
    von Nicolas Leser
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 42642703
    Kochen mit Oma
    von Christine Metzger
    Buch (Kunststoff-Einband)
    24,95
  • 37630267
    Die Kartoffel-Küche
    von Sophie Roberts
    Buch (gebundene Ausgabe)
    4,95
  • 45244281
    Goodbye Zucker – für immer
    von Sarah Wilson
    (1)
    Buch (Taschenbuch)
    12,99
  • 43096431
    Dalí. Die Diners mit Gala
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    49,99
  • 15177543
    Nordamerika vegetarisch
    von Ute Tietje
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    11,90
  • 41493013
    Omas Beste Kuchen
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 18495257
    Praktisches Kochbuch (1835)
    von Margareta Elisabetha Klotschin
    Buch (Taschenbuch)
    59,90
  • 36843054
    Kleine Kölner Köchin
    von Joachim Wittwer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,90

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Kartoffelsterz und Hollerkoch

Kartoffelsterz und Hollerkoch

von Rupert Berndl

Buch (gebundene Ausgabe)
24,90
+
=
Brennsuppn und Erdäpfel

Brennsuppn und Erdäpfel

von Rupert Berndl

Buch (gebundene Ausgabe)
19,90
+
=

für

44,80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen