Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Kaschmirische Küche

Kostlichkeiten aus der Mogulküche

Exotische Küche

In der kaschmirischen Küche ist der Moguleinfluss spürbar. Die Gerichte sind sahnig, relativ mild gewürzt und mit Nüssen und Safran verfeinert.
Aus der Mogul-Küche stammt das Korma, eine Kreation mit duftenden Gewürzen und Mandeln. Hühner-Korma ist wohl das bekannteste Gericht dieser Zubereitungsart. Korma, Kofta und Roghan Josh, ein kräftiges Fleischcurry gehören zu den beliebtesten Gerichten in Kaschmir.
Hülsenfrüchte werden oft gegessen, sie begleiten fast jede Mahlzeit. Eine Reihe von Broten, vervollständigen ein typisches Mahl.
Portrait
Gewinner des GOURMAND WORLD COOKBOOKS AWARDS 2010 in Deutschland
In der Kategorie „Best Asian Cuisine book“
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Beschreibung

Produktdetails


Einband Taschenbuch
Herausgeber Nader Asfahani
Seitenzahl 128
Erscheinungsdatum 13.07.2010
Serie Exotische Küche 22
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-927459-78-6
Verlag Asfahani, Nader
Maße (L/B/H) 213/148/8 mm
Gewicht 197
Abbildungen mit 12 Abbildungen von Gundula Wagner.
Auflage 1
Illustratoren Gundula Wagner
Fotografen Mohamad N. Asfahani
Verkaufsrang 50.098
Buch (Taschenbuch)
8,70
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Bezahlung bei Abholung

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 3018093
    Das große indische Kochbuch
    von Julie Sahni
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    8,95
  • 15203048
    Balinesisch kochen
    von Rose Marie Donhauser
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,90
  • 44917167
    Currys
    von Inga Pfannebecker
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 25996664
    Puerto Ricanische Küche
    von Nariman Zeitun
    Buch (Kunststoff-Einband)
    8,70
  • 39204702
    Afghanische Küche
    von M. Nader Asfahani
    Buch (Kunststoff-Einband)
    8,70
  • 3044111
    Persische Küche
    von Mohamad Nader Asfahani
    Buch (Kunststoff-Einband)
    8,70
  • 31688660
    Peruanische Küche
    von Nariman Zeitun
    Buch (Kunststoff-Einband)
    8,70
  • 15454416
    Indonesische Küche
    von Mohamad Nader Asfahani
    Buch (Kunststoff-Einband)
    8,70
  • 30633342
    Die kreolische Küche
    von Babette de Rozières
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 3015125
    Vietnamesische Küche
    von Mohamad Nader Asfahani
    Buch (Taschenbuch)
    8,70
  • 44383118
    Einfachheit
    von Malte Härtig
    Buch (Taschenbuch)
    58,00
  • 14020294
    Das Beste aus der schlesischen Küche
    von Evamaria Moeke
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,00
  • 48090633
    Super Einfach - Preiswert kochen
    von Keda Black
    Buch (gebundene Ausgabe)
    6,95
  • 24409987
    Klassische & moderne Rezepte aus Hong Kong
    von Ingrid Malhotra
    Buch (Taschenbuch)
    14,95
  • 41362804
    Verführerische Indische Küche
    von Sunil Vijayakar
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 45276310
    Bollyfood
    von Jean-Francois Mallet
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • 47763097
    Minze, Couscous & Falafel - Einfach orientalisch
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    20,00
  • 2891695
    Asian Basics
    von Sebastian Dickhaut
    (5)
    Buch (Taschenbuch)
    15,00
  • 18821269
    Königshuhn & Stutenmilch
    von Amélie Schenk
    Buch (Kunststoff-Einband)
    24,90
  • 42379906
    Original indisch
    von Meera Sodha
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Kaschmirische Küche

Kaschmirische Küche

von Gisela Kamal

Buch (Taschenbuch)
8,70
+
=
Mauritische Küche

Mauritische Küche

von Mohamad Nader Asfahani

Buch (Taschenbuch)
8,70
+
=

für

17,40

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Weitere Bände von Exotische Küche

  • Band 12

    3015125
    Vietnamesische Küche
    von Mohamad Nader Asfahani
    8,70
  • Band 14

    3025947
    Malaysische Küche
    von Nariman Zeitun
    8,70
  • Band 17

    4686110
    Thailändische Küche
    von Marion Menger
    8,70
  • Band 19

    5585052
    Das arabische Backbuch
    von Mohamad Nader Asfahani
    8,70
  • Band 20

    6941782
    Sri Lanka Küche
    von Nader Asfahani
    8,70
  • Band 21

    15454416
    Indonesische Küche
    von Mohamad Nader Asfahani
    8,70
  • Band 22

    21247090
    Kaschmirische Küche
    von Gisela Kamal
    8,70
    Sie befinden sich hier
  • Band 24

    31688660
    Peruanische Küche
    von Nariman Zeitun
    8,70
  • Band 25

    33920559
    Kambodscha Küche
    von Nariman Zeitun
    8,70
  • Band 27

    39204702
    Afghanische Küche
    von M. Nader Asfahani
    8,70
  • Band 28

    42067198
    Argentinische Küche
    von M. Nader Asfahani
    8,70
  • Band 29

    44160611
    Vegetarische Küche
    von Nader Asfahani
    8,70