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Keramikgrill

Die besten Rezepte

(1)
Vergessen Sie Gas-, Elektro- und Standard-Holzkohlegrills: einmal Keramikgrill, immer Keramikgrill.

Lernen Sie von Eric Mitchell alle Tipps und Tricks. Der US-amerikanische Pitmaster und mehrfache Preisträger in vielen verschiedenen BBQ-Kategorien weiß, wovon er schreibt. Ob Sie Anfänger sind oder bereits fortgeschritten - in 100 Rezepten werden Sie zum Profi. Bei einem klassischen BBQ wie Pulled Pork oder außergewöhnlichem Fingerfood wie frittierte Essiggurken oder Apfel-Nachos mit Honigwhiskey bleiben keine Wünsche offen und keine Gaumen trocken. Neben echten Wettbewerbsgerichten, mit denen Eric auch beim exklusiven Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecue angetreten ist, zeigt er Ihnen, wie Sie mit dem Kamado smoken, grillen, räuchern, braten und backen.
Vom Anfeuern über die Temperaturkontrolle und Rauchregulierung bis zum "Low and Slow" auf dem Keramikgrill, vom Braten bis zum direkten Grillen, vom Backen bis zum Warm- und Heißräuchern, vom Wokken, Griddlen bis zum Frittieren - der Keramikgrill kann einfach alles und mit diesem Buch auch sein glücklicher Besitzer!

Nichts für Flachgriller!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 224
Erscheinungsdatum 31.05.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-95843-235-2
Verlag Heel
Maße (L/B/H) 256/210/22 mm
Gewicht 1142
Abbildungen zahlreiche Farbfotos
Verkaufsrang 30.022
Buch (gebundene Ausgabe)
29,95
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Ein sensationelles Buch für Anfänger und Fortgeschrittene
von einer Kundin/einem Kunden aus Balzers am 14.08.2017

Bei den Rezepten läuft einem das Wasser im Mund zusammen und man möchte gleich anfangen, alles auszuprobieren. Die Beschreibungen für die Handhabung des Keramikgrills sind sehr genau, so werden auch Anfänger schnell zu Profis. Ich empfehle dieses Buch JEDEM, der einen Keramikgrill besitzt. Bin begeistert :-)

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