Kleingebäck vom Ofner

Vom Salzstangerl übers Bio-Weckerl bis zu selbst gebackenen Geschenkideen

Mit dem Backprofi zum eigenen Kleingebäck

Der österreichische Backprofi Christian Ofner ist einem breiten Publikum aus TV-Kochsendungen wie „Frisch gekocht“ und durch seine Auftritte mit Meisterköchen wie Toni Mörwald und Johann Lafer bekannt. In seinem ersten Buch widmet er sich dem Thema Kleingebäck, wobei er nicht nur die nötigen Grundkenntnisse kundig und in vielen Schritt-für-Schritt-Bildern vermittelt, sondern auch zahlreiche Rezeptideen, von klassisch bis ungewöhnlich, präsentiert:

• Klassisches pikantes Gebäck fürs Körberl: Handsemmeln, Salz- oder Käsestangerln, Brezen, Laugenstangerln, Pizzafladen, Speck- und Gewürzweckerln …

• Klassisches süßes Gebäck: Mohnschnecke und Nußbeugerl, Polsterzipf, Topfenstangerl, Brioschkipferl und Rosinenweckerl

• Bio-Vollkorn-Gebäck: Dinkelleibchen mit Kürbiskernen, Sonnenblumenfladen, Kornstangerln mit Buttermilch oder Roggen-Dinkel-Zwiebel-Weckerln …

• Diätgebäck glutenfrei, laktosefrei bzw. cholesterinarm und für Diabetiker geeignet

• Backen mit Kindern: Zotters Schokoladenbrot, Apfelschnecken, Mini-Käse-Burger …

• Geschenksideen aus dem Backofen: Partybrezel, Muttertagsherz, Brottorte, Geburtstagsgebäck & Co.

ACHTUNG:
„Backprofi“ Christian Ofner steht für publikumswirksames Schaubacken in den Buchhandlungen zur Verfügung!

Der Autor
Christian Ofner, Bäckermeister seit 2002, seit 2010 als „Backprofi“ selbständig. Er hält Kochkurse und Brotbackpartys in ganz Österreich und in Teilen Deutschlands, bietet mit seiner „mobilen Backstube“ Catering, arbeitet mit namhaften Köchen wie Toni Mörwald oder Johann Lafer zusammen und ist regelmäßig Gast in der ORF-Kochsendung „Frisch gekocht“.
Sein Ziel ist, den Menschen das Brotbacken im wahrsten Sinne des Wortes „schmackhaft“ zu machen. Mit seiner kleinen „mobilen Backstube“ bietet er außerdem ein Catering für Veranstaltungen aller Art an.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 30.01.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7020-1364-6
Verlag Leopold Stocker Verlag
Maße (L/B/H) 30,2/22,5/2 cm
Gewicht 1020 g
Abbildungen durchgehend farbig bebildert
Auflage 6. Neuausg.
Buch (gebundene Ausgabe)
24,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • Feingebäck vom Ofner
    von Christian Ofner
    Buch (Kunststoff-Einband)
    24,90
  • Pikantes Gebäck vom Ofner
    von Christian Ofner
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,90
  • Backen mit Christina
    von Christina Bauer
    (18)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,90
  • Österreichische Bäuerinnen backen Weihnachtskekse
    Buch (gebundene Ausgabe)
    17,95
  • Kochen mit Brotresten
    von Helene Brandstätter
    Buch (Kunststoff-Einband)
    14,95
  • Cupcakes für Kinder
    von Rosie Anness, Cortina Butler
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,00
  • Essen ohne Kohlenhydrate
    von Alexander Grimme
    (11)
    Buch (Paperback)
    12,99
  • Hausbrauer-Rezeptesammlung
    Buch (Taschenbuch)
    16,90
  • Eingelegte Köstlichkeiten in Essig, Öl und Alkohol...
    von Eva Aufreiter, Bernadette Baumgartner, Birgit Hauer, Christine Mahringer-Eder, Anna Obermayr
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,90
  • Weihnachten mit den Burgenländischen Hochzeitsbäckerinnen
    von Bernhard Wieser
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,90
  • Grill den Henssler - Das Kochbuch
    von Steffen Henssler
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • Dinkel, Amarant, Quinoa & Co.
    von Bernadette Baumgartner, Birgit Hauer, Christine Mahringer-Eder, Eva Mayrwöger, Anna Obermayr
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • Joghurt, Käse, Rahm & Co
    von Lotte Hanreich, Ingeborg Hanreich
    Buch (Kunststoff-Einband)
    16,90
  • Sterz & Polenta
    von Herbert Paukert
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,90
  • Fleisch einkochen
    von Gerd Wolfgang Sievers
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,90
  • Richtig gutes Brot
    von Eva Maria Lipp
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • Käsen Leichtgemacht
    von Lotte Hanreich, Edith Zeltner
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    22,90
  • Brot backen in Perfektion mit Hefe
    von Lutz Geissler
    (78)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • Zuhause bei Audrey
    von Luca Dotti
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,99
  • Der Duft von frischem Brot
    von Barbara Van Melle
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90

Wird oft zusammen gekauft

Kleingebäck vom Ofner

Kleingebäck vom Ofner

von Christian Ofner
Buch (gebundene Ausgabe)
24,90
+
=
Schwarzbrot vom Ofner

Schwarzbrot vom Ofner

von Christian Ofner
(2)
Buch (Kunststoff-Einband)
24,90
+
=

für

49,80

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.