Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Koch dich glücklich mit Cornelia Poletto

Frisch kochen - entspannt genießen

Cornelia Poletto erlebt immer wieder treue Kunden ihres Restaurants, die feststellen: Wenn ich jeden Tag bei Dir esse, dann fühle ich mich gut, dann brauche ich keine Diät. Die Vielzahl ihrer Kunden möchte sich mit guten Produkten bewusst ernähren. Als erfolgreiche Karrierefrau und Mutter kennt Poletto allerdings das Problem, diesen Wunsch im hektischen Alltag umzusetzen. Sie zeigt daher, wie auch im Alltag ein gesundes Wohlfühlessen auf den Tisch kommen kann: Mit vielen regionalen und saisonalen Produkten bietet sie eine leichte Küche, bei der nach dem Essen keine Reue folgt! Mit dieser frischen Wohlfühlküche leitet sie den Leser durch den Tag. Poletto entlarvt manch populären Ernährungsirrtum und gibt Hintergrundinformationen zu Produkten: So begleitet der Leser Poletto auf einen Wochenmarkt und erfährt dort, worauf sie beim Einkauf bestimmter Produkte wie z.B. Olivenöl oder Balsamico achtet. Bei Poletto kommt so der Spaß an guten Produkten und gutem Essen endlich wieder!

Portrait
Cornelia Poletto ist am 9. August 1971 in Hamburg geboren. Nach einjähriger Ausbildung an der Hotelfachschule machte Cornelia Poletto bei Deutschlands erfolgreichstem Spitzenkoch Heinz Winkler eine Ausbildung zur Köchin. Als Sous-Chefin im Hamburger Sternerestaurant "Anna & Sebastiano" lehrte Anna Sgroi sie anschließend die Raffinesse der italienischen Küche. Cornelia Poletto ist Mitglied in der Vereinigung junger Spitzenköche ("Jeunes Restaurateurs d'Europe").

Im TV ist sie regelmäßig u.a. in der Sat.1-Show "The Taste" zu sehen. Cornelia Polettos Rezepte sind in sieben Kochbüchern veröffentlicht (aktuellstes: "Meine Lieblingsrezepte").

Im Jahr 2000 eröffnete Cornelia Poletto mit ihrem damaligen Ehemann Remigio Poletto ihr eigenes Restaurant POLETTO. Für herausragende Kochkunst erhielt sie bereits im zweiten Jahr einen Stern im Guide Michelin, den sie bis zur Schließung des Restaurants halten konnte. Am 31. Dezember 2010 wurde im POLETTO der letzte Teller Sterneküche angerichtet. Wegen des Verkaufs der Immobilie musste Cornelia Poletto ein neues Zuhause für ihre Kochkunst suchen - das sie nur wenige Meter vom alten Domizil fand.

Am 1. Juni 2011 eröffnete das CORNELIA POLETTO und läutete eine neue Poletto-Ära ein: In der Eppendorfer Landstraße 80 in Hamburg hat sich Cornelia Poletto mit einem innovativen Gastro-Konzept ihren Traum von einem Feinkostladen mit angeschlossenem Restaurant erfüllt. Am 20. März 2013 eröffnete sie zudem ihre eigene Kochschule, die "Cucina Cornelia Poletto" (Goernestr. 7, Hamburg Eppendorf). Darüber hinaus ist Cornelia Poletto kulinarischer Kopf der Dinnershow PALAZZO in Hamburg.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 192
Erscheinungsdatum 14.05.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-5437-8
Verlag Gräfe & Unzer
Maße (L/B/H) 274/218/19 mm
Gewicht 909
Abbildungen mit 200 Fotos
Verkaufsrang 35.386
Buch (gebundene Ausgabe)
19,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 44161522
    Lunch im Glas
    von Martina Kittler
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 45261181
    Geschmacksgeheimnisse
    von Alexander Herrmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 42437703
    Jamies Superfood für jeden Tag
    von Jamie Oliver
    (7)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 42546232
    Süßer Sonntag
    von Ilse König
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 44172419
    Öfter vegetarisch
    von Nelson Müller
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 43761721
    Das große Detox Kochbuch
    von Lily Simpson
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,95
  • 32181423
    Jamies 15-Minuten-Küche
    von Jamie Oliver
    (35)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 45261154
    Modern German Cookbook
    von Frank Rosin
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 11328498
    Genial italienisch
    von Jamie Oliver
    (22)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,90
  • 35118117
    Neue deutsche Küche
    von Frank Rosin
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 42710541
    Das Mama-Kochbuch
    von Hannah Schmitz
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • 44783869
    Das Kochbuch der Nationalmannschaft
    von Holger Stromberg
    Buch (Taschenbuch)
    14,95
  • 43070910
    Vegan for Starters
    von Attila Hildmann
    (5)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,95
  • 28926266
    Meine Rezepte für Body and Soul
    von Nelson Müller
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 46489114
    Die echte italienische Küche
    von Franco Benussi
    Buch (gebundene Ausgabe)
    25,00
  • 62389012
    Alles in Butter
    von Horst Lichter
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 45165350
    Eine kleine Küche in New York
    von Deb Perelman
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    22,00
  • 47779696
    Björn Freitag – Smart Cooking
    von Björn Freitag
    (66)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    28,00
  • 37166023
    Meine neue bayerische Landküche
    von Alfons Schuhbeck
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 44172473
    Rosins Restaurants
    von Frank Rosin
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,95

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Koch dich glücklich mit Cornelia Poletto - Cornelia Poletto

Koch dich glücklich mit Cornelia Poletto

von Cornelia Poletto

Buch (gebundene Ausgabe)
19,99
+
=
Weihnachtskochbuch - Jamie Oliver

Weihnachtskochbuch

von Jamie Oliver

(7)
Buch (gebundene Ausgabe)
29,95
+
=

für

49,94

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen