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Kochen mit Andi und Alex

Geniale Rezepte aus Restaurant & TV-Küche

Genuss auf österreichisch: Das Buch zur erfolgreichen ORF-Kochshow der beiden beliebten Köche Andreas Wojta und Alexander Fankhauser bietet original österreichische Küche und feine Varianten.Nach dem Erfolg ihres ersten Buches hält das österreichische Koch-Dreamteam Andi und Alex eine ganze Reihe eleganter Rezepte bereit, die auf charmante Art die traditionelle österreichische Küche in die Moderne führen und auch für anspruchsvolle Gourmets zugänglich machen.

Portrait
Andreas Wojta ist ein leidenschaftlicher Verfechter kulinarischer Traditionen und der echten Wiener Küche. Seine Ausbildung erwarb er beim Haubenkoch Reinhard Gerer und in der Aubergine, München, bei Eckart Witzigmann. Seit 1995 kocht er im Menoritenstüberl, einer öffentlichen Beamtenkantine in Wien, die unter wissenden Feinschmeckern als Geheimtipp gehandelt wird.
Alexander Fankhauser bekam von GaultMillau 2005 die Auszeichnung Koch des Jahres . Sein Restaurant im Hotel Lamark in Hochfügen (Zillertal) hat in allen anderen Gourmetführern Topbewertungen.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband Kunststoff-Einband
Seitenzahl 208
Erscheinungsdatum Dezember 2011
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-902469-38-0
Verlag D + R Verlagsgesellschaft
Maße (L/B/H) 303/218/23 mm
Gewicht 1095
Abbildungen mit zahlreichen farb Abbildungen
Buch (Kunststoff-Einband)
39,50
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