Köstliche Alpenküche

Die besten Pfannengerichte aus sechs Ländern

Alles aus einer Pfanne

• Sechs Länder – 60 Rezepte
• Klassiker und vergessene Spezialitäten aus der Pfanne
• Schnelle Gerichte, günstig und nahrhaft

Die Alpenküche zeichnet sich durch nahrhafte Speisen mit viel Milch, Käse, Kartoffeln, Brot, Getreide, Fleisch und Fisch, aber auch Gemüse aus, die sich schnell in einer Pfanne zubereiten lassen. Sie hat sich ihre Ursprünglichkeit bewahrt und kann trotzdem mit einer Prise Modernität verfeinert werden.
60 Rezepte aus den Alpenländern Deutschland, Österreich, Slowenien, Schweiz, Italien und Frankreich beweisen, wie vielseitig Alpenküche schmecken kann: Omelettes, Schmarren, Käsespätzle, Saiblingsgröstl, Schnitzel mit Rohschinken und Käse, Fischfilets, Rösti, Pfannkuchen, Kürbisgnocchi, Schmalzgebäck und viele Köstlichkeiten mehr.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 13.09.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7020-1607-4
Verlag Leopold Stocker Verlag
Maße (L/B/H) 25,6/18,9/2,7 cm
Gewicht 773 g
Abbildungen durchgehend farbig bebildert
Auflage 1. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
19,90
inkl. gesetzl. MwSt.
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