Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Köstliche Blüten

Rezepte aus dem Kräuter- und Blumengarten

Im Zeitalter der Reiselust probieren wir viele fremde Genüsse – warum nicht einmal eine Reise in unsere Küchenvergangenheit antreten?
In früheren Jahrhunderten war es keineswegs außergewöhnlich, Blüten in der Küche zu nutzen: Rosenwasser für selbstgemachtes Marzipan, kandierte Rosenblüten und Veilchen für Kuchen, Gebäck und Desserts.
Aroma und Duft der essbaren Blüten werden heute in der Gourmetküche wiederentdeckt. Vom einfachen Gänseblümchen über die köstlich schmeckende Taglilie bis hin zur vielbewunderten Rose, sie alle bereichern als ungewöhnliche Zutaten die festliche Tafel, aber auch die Alltagsküche.
Unkomplizierte Rezepte zeigen die Vielfalt der Möglichkeiten, die vergessenen Delikatessen für eine neue, frische und gesunde Küche zu verwenden.
Durch die wunderbaren Fotos der renommierten Blumenfotografin Marion Nickig gerät schon die Lektüre des Buches zum Genuss.
Portrait
Heide Rau, geb. 1945 in Schönhagen, studierte Biologie und Geschichte. Sie ist begeisterte Gärtnerin und als freie Autorin für Gartenthemen tätig; sie hat u.a. ihre eigene Kolumne in der Gartenzeitschrift „Flora“.
Im Ellert & Richter Verlag sind ihre Bücher „Gartenlust statt Gartenfrust“, „Rosen – Freunde fürs Leben“, „Romantische Rosen“, „Der sinnliche Garten“, „Köstliches aus dem Garten“ und „Leckere Rezepte aus dem Kräutergarten” erschienen.
Marion Nickig,
geb. 1955 in Essen, studierte Graphikdesign bei Willy Fleckhaus. Ein Studienaufenthalt in der Toskana weckte das besondere Interesse an der Fotografie. Seit 1981 zahlreiche Veröffentlichungen zu Blumen- und Gartenthemen.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 159
Erscheinungsdatum Februar 2012
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-89234-527-5
Reihe Edition Ellert und Richter
Verlag Ellert & Richter Verlag
Maße (L/B/H) 196/131/18 mm
Gewicht 353
Abbildungen mit zahlreichen Farbfotos. 19,5 cm
Auflage unveränderter Nachdruck der 8. Auflage 2012.
Fotografen Marion Nickig
Buch (gebundene Ausgabe)
11,95
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 30638178
    Blüten für Genießer
    von Tassilo Wengel
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,00
  • 41126138
    Mein Kräuter- und Blumenkochbuch
    von Torsten Hülsmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,95
  • 33799763
    Gesund mit essbaren Blüten
    von Irene Dalichow
    Buch (gebundene Ausgabe)
    10,00
  • 37411737
    Wald- und Wiesen-Kochbuch
    von Diane Dittmer
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 44462126
    Die Natur-Apotheke
    von Karin Buchart
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 37867504
    Meine liebsten Wildkräuter
    von Liesel Malm
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 918875
    Gesundheit aus der Apotheke Gottes
    von Maria Treben
    (9)
    Buch (Taschenbuch)
    14,00
  • 42463227
    300 Tipps, Tricks und Techniken Tortendekoration
    von Carol Deacon
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 29020522
    Wildkräuter sammeln, kochen, genießen
    von Monika Heutmann
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,95
  • 30644114
    Die Gesunde Wildkräuter-Küche
    von Katharina Schober
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    16,99
  • 41022363
    Kräuter und Heilpflanzen nach Sebastian Kneipp
    von Hildegard Kreiter
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,99
  • 40953104
    Kochen und Backen mit der Kräuter-Liesel
    von Liesel Malm
    (3)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 69405370
    Das Sirup-Kochbuch
    von Elisabeth Engler
    Buch (Kunststoff-Einband)
    9,99
  • 39253116
    Die kreative Gewürzküche
    von Tanja Bischof
    (2)
    SPECIAL (gebundene Ausgabe)
    2,50 bisher 14,99
  • 29500920
    Meine Reise in die Welt der Gewürze
    von Alfons Schuhbeck
    (10)
    SPECIAL (gebundene Ausgabe)
    4,99 bisher 9,99
  • 64499592
    EAT BETTER NOT LESS - Around the World
    von Nadia Damaso
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 35415573
    Meine Gewürzküche aus Indien, Thailand, Vietnam und China
    von Alfons Schuhbeck
    SPECIAL (gebundene Ausgabe)
    4,99 bisher 9,99
  • 64472598
    SWEET
    von Yotam Ottolenghi
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,95
  • 50754923
    Kräuter & Gewürze Notizkalender 2018 - Wandkalender - mit Extraspalte für Geburtstage - Format 22 x 49 cm / Kalender
    Kalender
    7,99
  • 45167633
    Thorbeckes Adventskalender / Kalender
    Kalender
    9,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Köstliche Blüten - Heide Rau

Köstliche Blüten

von Heide Rau

Buch (gebundene Ausgabe)
11,95
+
=
Backen mit Kräutern und Blüten - Petra Katrin Scott

Backen mit Kräutern und Blüten

von Petra Katrin Scott

(2)
Buch (Klappenbroschur)
19,90
+
=

für

31,85

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen