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Kühe essen Wiese auf

und andere Wahrheiten für Leute, die aufs Land wollen

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Kleinvieh macht mehr Mist, als Sie glauben!

Der Einklang mit den Jahreszeiten, der Umgang mit Tieren, selbst erzeugtes Obst und Gemüse: So sieht der Traum vom Landleben aus. Aber wie funktioniert das ganz konkret – mit Huhn und Schaf, mit Kraut und Rüben? Margit Schönberger, auf dem Land aufgewachsene Genießerin, und Rosi Fellner, eine erfahrene Tiroler Biobäuerin, erzählen von ihren Erfahrungen und vermitteln auf unterhaltsame Art das nötige Wissen. Ein Buch über und für das Glück im Grünen!

Rezension
"So glücklich kann Landleben sein."
Portrait
Rosi Fellner, Jahrgang 1959, gelernte Exportkauffrau, bewirtschaftet seit ihrer Heirat einen Bergbauernhof in der Nähe von Wörgl/Tirol. Sie absolvierte eine landwirtschaftliche Ausbildung und stellte den Betrieb auf Biolandwirtschaft um. Seit 18 Jahren ist sie auch leidenschaftliche Imkerin. Für ihr Engagement für Ökologie und Artenschutz wurde sie 2010 vom Österreichischen Bundesministerium für Land-und Forstwirtschaft als Bäuerin des Jahres 2010 ausgezeichnet. Sie ist verheiratet und hat sechs Kinder.
Zitat
"Das alles ist lehrreich und liest sich auch für gartenlose Leute spannend - wie ein Reiseführer durch einen besonders exotischen Kosmos."
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Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz Ja
Seitenzahl 304 (Printausgabe)
Erscheinungsdatum 15.05.2012
Sprache Deutsch
EAN 9783641082314
Verlag Ludwig Buchverlag
Dateigröße 10226 KB
eBook
15,99
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

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Nützliche Informationen für ganz und gare Anfänger auf dem Land !
von Vielgood aus Hamburg am 30.09.2013

Dieses Buch hat so gar nichts mit den Kuh und Alm - Romanen zu tun, die sonst noch zur Zeit auf dem Markt sind ! Vielmehr ist es eine praktische Anleitung, wie man selbst einen Küchengarten anpflanzt, welche Kräuter es gibt, was man bei der Vorratshaltung beachten sollte und... Dieses Buch hat so gar nichts mit den Kuh und Alm - Romanen zu tun, die sonst noch zur Zeit auf dem Markt sind ! Vielmehr ist es eine praktische Anleitung, wie man selbst einen Küchengarten anpflanzt, welche Kräuter es gibt, was man bei der Vorratshaltung beachten sollte und unzähliges mehr.

Rosis Rat und Margits Erinnerungen ...
von Knipsi am 25.02.2013
Bewertet: Buch (gebunden)

Zwei Frauen erklären dem Interessierten das Landleben. Margit Schönberger, auf dem Land aufgewachsen, inzwischen Stadtmensch geworden und vom Leben auf dem Land träumend ist die eine, Rosi Fellner, die Bio-Bergbäuerin, die andere. Margit Schönberger beschreibt in der Einleitung ihre Sehnsucht nach dem Leben auf dem Land. Diese ist gespickt mit... Zwei Frauen erklären dem Interessierten das Landleben. Margit Schönberger, auf dem Land aufgewachsen, inzwischen Stadtmensch geworden und vom Leben auf dem Land träumend ist die eine, Rosi Fellner, die Bio-Bergbäuerin, die andere. Margit Schönberger beschreibt in der Einleitung ihre Sehnsucht nach dem Leben auf dem Land. Diese ist gespickt mit traumhaften Kindheitserinnerungen. Danach geht es weniger beschaulich her. Die unterschiedlichen Gartenarten werden betrachtet. Hier erfährt der Leser Vieles über Bäume, Sträucher, Gemüse, Kräuter und Heilpflanzen. Der Anbau wird mit einer kleinen Bodenkunde und Fragen der Schädlingsbekämpfung vertieft. Die schönen Blumen fehlen nicht, machen sie doch einen Bauerngarten bunt. Die Tiere erlebt der Städter zu gern auf dem Lande, daher kommen sie natürlich nicht zu kurz. Von Bienen, Hühnern, Schafen, Ziegen und Kühen ist die Rede. Wie ein leckeres Brot gebacken wird, ist auch Teil dieses Buches. Dem geht eine kleine Getreidekunde voran. In der Bewertung bin ich hin und her gerissen. Eigentlich passt der Inhalt, meiner Meinung nach, nicht zu Titel-Thema und Klappentext. Aber der Inhalt ist doch so faszinierend, dass ich von einem guten Buch sprechen muss. Beide Frauen machen ihre Sichtweise auf das Landleben deutlich, Margit Schönberger in der Einleitung länger als Rosi Fellner zum Schluss. Doch kommt mir diese Betrachtung eindeutig zu kurz. Vielmehr ist die Hälfte des Buches ein Pflanzenbuch. Es werden die Vorzüge von einzelnen Obst-, Gemüse-, Kräuter- und Blumenarten erläutert. Aber dies ist in ihrer Knappheit so gut geschehen, dass ich das Buch gern mit anderen Augen sehen möchte. Erst im zweiten Teil, wenn es um Vorratshaltung, Brotbacken und Tiere auf dem Land geht, kommt es Titel-Thema und Klappentext näher. Die Erläuterungen werden unterbrochen durch "Rosis Rat", was gut gelungen ist. Doch mehrmals kam es vor, dass beides von fast identischem Inhalt war. Manchmal war es auch noch gegensätzlich geartet. Schön sind die angeführten Rezepte und auch so mancher Gartentipp. Das Buch zeigt im Großen und Ganzen leider im Übrigen nur die positiven Seiten des Landlebens, was ich bei "Wahrheiten" nicht so erwarten würde. Das Cover und das eingebundene "Fotoalbum" unterstützen diese Sichtweise (sind aber schön anzusehen). Fazit: 3 Sterne - gutes Buch - empfehlenswert für an Natur in der Provinz Interessierte

Von Pflanzen und Tieren
von einer Kundin/einem Kunden am 29.10.2012
Bewertet: Buch (gebunden)

Nicht nur für Leute, die aufs Land wollen, wie der Untertitel verheißt, liefert das Buch der Tiroler Biobäuerin Rosi Fellner viel fundiertes Wissen über Garten, Tierhaltung und Pflanzen. Die Autorin wurde für ihr Engagement für Ökologie und Artenschutz 2010 vom Österreichischen Landwirtschaftsministerium als Bäuerin des Jahres ausgezeichnet.