Nutzen Sie unsere Filialabholung und erhalten Sie diesen Artikel versandkostenfrei in Ihrer Filiale!

Kürbis: 120 geniale Rezeptideen

(1)
KREATIVE KÜRBISKÜCHE UNSCHLAGBAR VIELSEITIG; KÖSTLICH UND GESUND!
-120 köstliche Kürbisrezepte mit den beliebtesten Kürbissorten-
Ob gedünstet, gegrillt, gekocht, gebacken, frisch oder eingelegt, pikant oder süß zubereitet: Kürbis zählt zu den wahren Alleskönnern in der Küche. Wie abwechslungsreich und einfach sich das beliebte Gemüse zu Hause zubereiten lässt, verrät uns die Kürbisexpertin Maria Wurzer in ihren erprobten Lieblingsrezepten. Die Kürbisvielfalt inspiriert zu herzhafter Hokkaidoquiche, gebackenen Kürbiskernpalatschinken, Festtagsbraten mit Kürbisfülle, süßen Muskatkürbiswaffeln und Topfen-Kürbis-Strudel, Kürbis-Zwetschken-Chutney oder Kürbiskern-Blitzbrot. Regional angebaut und frisch geerntet bringt der Kürbis nicht nur Geschmack und Farbe in den Speiseplan, sondern ist mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen ein rundum gesunder Genuss!
- über 120 köstliche Kürbisgerichte
- Klassiker der regionalen Küche und viele neue Rezeptideen
- Wissenswertes zu Sortenvielfalt, Lagerung und Verarbeitung
- zahlreiche praktische Tipps von der Kürbisbäuerin
- von raffinierten Vorspeisen bis zu unwiderstehlichen Desserts
- wunderschön in Szene gesetzt von Rita Newman
************************************************************************************************
Leserstimme:
>>Endlich ein Kürbis-Kochbuch mit alltagstauglichen und erprobten Rezepten und noch dazu in so einer Vielfalt. Kürbissuppe in vielen Varianten, Kürbis-Topfen-Laibchen, Kürbisrisotto mit Curry, Kürbiskernkipferl – alle Gerichte lassen sich ganz einfach nachkochen. Wer gerne Kürbis isst, der braucht dieses Kochbuch von Maria Wurzer!<<
Rezension
"Mehrfach getestete Gerichte, Erklärungen zu unterschiedlichen Kürbisspezialitäten, herzhaft in Szene gesetzte Teller, praktische Ratschläge und vor allen Dingen zahlreiche Rezepte, die man auf diese Art in keinem anderen Kürbis-Kochbuch findet ..." news.at, Susanne Jelinek "Maria Wurzer zeigt in einem Kochbuch, was man aus und mit Kürbissen alles zaubern kann." Oberösterreichische Nachrichten, Monika Strasser "Ein sehr gelungenes Werk. An alles ist gedacht!" Tom's Kochbuchblog, Thomas-Dieter Heck "Vielfältig, kreativ und überraschend - auch für den Vorrat!" BuchGourmet, Dr. Klaus Leciejewski
Portrait
Maria Wurzer führt seit über 25 Jahren gemeinsam mit ihrer Familie den Kürbishof im niederösterreichischen Mostviertel, auf dem über 100 verschiedene Kürbissorten gedeihen. Mit viel Leidenschaft und Liebe zum Detail versteht es die Kürbisexpertin und Seminarbäuerin wie keine andere, die Rezeptvielfalt der unterschiedlichen Kürbisspezialitäten zu vermitteln.
Rita Newman fotografiert Daniel Spoerri und seine Werke seit vielen Jahren. Zu ihren fotografischen Schwerpunkten zählen neben dem Abbild der Kunst Menschenportraits, Gärten, Theater und Kochbücher. Lebt und arbeitet in Wien und Niederösterreich.
Zitat
„Mehrfach getestete Gerichte, Erklärungen zu unterschiedlichen Kürbisspezialitäten, herzhaft in Szene gesetzte Teller, praktische Ratschläge und vor allen Dingen zahlreiche Rezepte, die man auf diese Art in keinem anderen Kürbis-Kochbuch findet …“
news.at, Susanne Jelinek
„Maria Wurzer zeigt in einem Kochbuch, was man aus und mit Kürbissen alles zaubern kann.“
Oberösterreichische Nachrichten, Monika Strasser
„Ein sehr gelungenes Werk. An alles ist gedacht!“
Tom’s Kochbuchblog, Thomas-Dieter Heck
„Vielfältig, kreativ und überraschend – auch für den Vorrat!“
BuchGourmet, Dr. Klaus Leciejewski
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 216
Erscheinungsdatum 24.11.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7066-2555-5
Verlag Edition Loewenzahn
Maße (L/B/H) 251/207/25 mm
Gewicht 1007
Auflage 2. mit Fotografien von Rita Newman
Fotografen Rita Newman
Verkaufsrang 84.157
Buch (gebundene Ausgabe)
24,90
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 45290962
    Kürbis - Unser Lieblingsgemüse
    von Anna Walz
    Buch (gebundene Ausgabe)
    15,00
  • 44169689
    Aromenfeuerwerk
    von Katharina Küllmer
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,99
  • 45260872
    Kreative Kürbis-Küche
    von Eva Maria Lipp
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,95
  • 45243811
    Wunderbare Kürbisküche
    von Karin Messerli
    Buch (gebundene Ausgabe)
    7,99
  • 69407737
    Lies das Buch!
    von Sonja Hipfinger
    (1)
    Buch (Kunststoff-Einband)
    19,90
  • 45267297
    Österreichische Mehlspeisen
    von Ingrid Pernkopf
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,90
  • 42400378
    Kürbis & Co.
    Buch (gebundene Ausgabe)
    4,99
  • 35322415
    Kürbis
    von Martina Kittler
    (3)
    Buch (Taschenbuch)
    8,99
  • 42374323
    Kreative Kürbis-Küche
    von Eva Maria Lipp
    Buch (Taschenbuch)
    19,95
  • 42436080
    Küchenglück mit Kürbis
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,99
  • 42779612
    Alles über Kürbis
    von Walburga Loock
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • 31253407
    Herbst, Winter, Gemüse!
    von Cornelia Schinharl
    (4)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    16,99
  • 37361035
    Selbst gemacht & mitgebracht
    von Regine Stroner
    Buch (gebundene Ausgabe)
    14,99
  • 25214164
    DER FEINSCHMECKER Wein aus Österreich
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,95
  • 40010667
    Die natürliche Küche
    von Sara Lewis
    Buch (gebundene Ausgabe)
    7,99
  • 44169486
    Das jüngste Kochbuch aller Zeiten
    von Jan-Philipp Cleusters
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • 21902460
    Kürbis & Zucchini
    von Elisabeth Bangert
    Buch (gebundene Ausgabe)
    5,00
  • 40632311
    Besser backen
    von Paul Hollywood
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,99
  • 40095042
    Das Low Carb Brotbackbuch
    von Vanessa Schmidtmeyer
    Buch (Taschenbuch)
    6,99
  • 38855808
    Die Brotexperten. Faszinierende Genusswelt von Brot und Gebäck
    von Eva Derndorfer
    Schulbuch (Kunststoff-Einband)
    14,90

Kundenbewertungen


Durchschnitt
1 Bewertung
Übersicht
0
1
0
0
0

Alleskönner
von einer Kundin/einem Kunden am 08.11.2014

Wenn es ein Gemüse gibt, dass vielseitig verwendbar ist, und diesen Namen auch verdient, dann ist es der Kürbis. Der lässt sich nämlich alles gefallen. Ob süß, ob sauer, der Rezepturenvielfalt ist kein Ende gesetzt. Eingelegt, gekocht, gebraten, geschmort, gebacken aber auch gefroren. Es gibt kaum etwas, was man... Wenn es ein Gemüse gibt, dass vielseitig verwendbar ist, und diesen Namen auch verdient, dann ist es der Kürbis. Der lässt sich nämlich alles gefallen. Ob süß, ob sauer, der Rezepturenvielfalt ist kein Ende gesetzt. Eingelegt, gekocht, gebraten, geschmort, gebacken aber auch gefroren. Es gibt kaum etwas, was man mit dem Kerl nicht machen kann. Fussball spielen sollte man jedenfalls nicht damit, aber die 120 vorgegebenen Rezepte, die sollte man schon ausprobieren. Kürbisschnitzerl im Erdäpfelkräutermantel, das wäre doch was, oder?

Hat Ihnen diese Empfehlung geholfen?

Wird oft zusammen gekauft

Kürbis: 120 geniale Rezeptideen - Maria Wurzer

Kürbis: 120 geniale Rezeptideen

von Maria Wurzer

(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
24,90
+
=
Die 12 Salze des Lebens - Biochemie nach Dr. Schüßler - Angelika Gräfin Wolffskeel Reichenberg

Die 12 Salze des Lebens - Biochemie nach Dr. Schüßler

von Angelika Gräfin Wolffskeel Reichenberg

Buch (Klappenbroschur)
18,00
+
=

für

42,90

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen