Landkochbuch Heidekreis

Regionale Spezialitäten und kulinarische Geschichten zwischen Aller und Wilseder Berg

Gelungene Mischung aus ortsüblichen Rezepten, besonderen Geschichten und Bildern der Region

Heide, Hermann Löns und große Freizeitparks – der Heidekreis ist vielseitig. Aber noch etwas zeichnet den Heidekreis aus, seine abwechslungsreichen kulinarischen Besonderheiten.

In einer köstlichen Reise durch die Regionen des Kreises werden in diesem Buch rund 140 Rezepte vorgestellt: von Leckereien mit und ohne Fleisch über Backwerk, Vorspeisen und schnelle Gerichte für Zwischendurch. Eine Besonderheit sind die Kapitel mit Rezepten für Kinder, mit traditionellen Gerichten und alten Hausmitteln. Viele der Rezepte wurden von den Landfrauen für das Buch zur Verfügung gestellt. Zusätzlich machen unzählige Fotos und Geschichten Lust darauf, den Heidekreis auch auf dem Teller zu entdecken. Natürlich sind Kartoffeln, Spargel, Blaubeeren und Honig aus diesem Buch nicht wegzudenken. Aber auch die kleinen, feinen Dinge, wie Käse vom Büffel, eine Chillimanufaktur, der Fitmacher Ginseng, selbstgemachter Apfelsaft oder Brot aus einem Steinbackofen werden hier vorgestellt – und noch viele Dinge mehr, die man nicht sofort auf der Karte jedes Gasthauses entdeckt. Man kann nur sagen: Guten Appetit bei der Entdeckung des Heidekreises!
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Herausgeber Landfrauen aus dem Heidekreis
Seitenzahl 160
Erscheinungsdatum 30.10.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-86037-615-7
Verlag Edition Limosa GmbH
Maße (L/B/H) 24,8/17,9/1,7 cm
Gewicht 650 g
Abbildungen zahlreich bebildert
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