Larousse - Rezepte aus dem Wald

Das Kochbuch für Jäger und Sammler

Jean-Francois Mallet und der französische Herausgeber Larousse präsentieren mit „Rezepte aus dem Wald“ ein unvergleichliches Kochbuch für Jäger und Sammler, Hobbyköche und Feinschmecker.
In diesem Buch finden sich Gerichte mit natürlichen Zutaten, internationale Klassiker und zeitgemäße Kreationen mit allen Zutaten, die der Wald uns schenkt: Von deftigen Spezialitäten mit Hase, Reh und Wildschwein, Fasan oder Wildente, über feine Pilz- und würzige Kräutergerichte, die nach Laub duften, bis hin zu verführerischen Süßspeisen mit Nüssen und Beeren. Holen Sie sich mit diesen über 100 stimmungsvoll bebilderten Rezepten die Aromen und viel Geschmack aus unseren reichen Wäldern direkt auf Ihren Tisch.
Portrait
Jean-François Mallet ist Absolvent der École supérieure de cuisine und hat bei Pariser Sterneköchen wie Joël Robuchon, Michel Rostand und Gaston Lenôtre als Koch gearbeitet, bevor er zur Food- und Reisefotografie wechselte. Er arbeitet regelmäßig für das französische Koch-Magazin Saveurs, für Gourmet USA und hat mehrere Kochbücher in Frankreich veröffentlicht.
… weiterlesen
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Erscheinungsdatum 12.09.2016
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-944297-26-2
Verlag Phaidon
Maße (L/B/H) 27,9/18,4/2,7 cm
Gewicht 1400 g
Auflage 1. Auflage
Buch (gebundene Ausgabe)
36,00
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort lieferbar
Versandkostenfrei
In den Warenkorb
Filialabholung

Versandkostenfrei

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • Jagen für den Kochtopf
    von Francis Ray Hoff
    Buch (gebundene Ausgabe)
    38,00
  • Die Küche Frankreichs
    von Larousse
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,99
  • Hausgemacht - Die Kochwerkstatt
    von Tim Hayward
    Buch (gebundene Ausgabe)
    26,95
  • Die Vorratskammer
    von Eve O'Sullivan, Rosie Reynolds
    Buch (gebundene Ausgabe)
    24,95
  • Das Jäger Kochbuch
    Buch (gebundene Ausgabe)
    4,95
  • Larousse-Das Buch vom Brot
    von Eric Kayser
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • Leaf to Root
    von Esther Kern, Pascal Haag, Sylvan Müller
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    49,90
  • OBST
    von Bernadette Wörndl
    Buch (gebundene Ausgabe)
    34,90
  • Aroma-Kochbuch
    von Kille Enna
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95
  • Mexiko-Das Kochbuch
    von Margarita Carrillo Arronte
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,95
  • Sous-vide
    von Heiko Antoniewicz
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    74,90
  • Peru. Das Kochbuch
    von Gastón Acurio
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    36,00
  • Crafted Meat
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • Grundzüge des gastronomischen Anstands
    von Alexandre Balthazar Laurent Grimod de la Reynière, Vincent Klink
    Buch (gebundene Ausgabe)
    19,95
  • SZ Gourmet Edition: Das Beste vom Wild
    von Karl-Josef Fuchs
    Buch (gebundene Ausgabe)
    39,90
  • Der große Larousse Gastronomique. Das Standardwerk für Küche, Kochkunst, Esskultur.
    (2)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    128,00
  • Schwarzbuch Superfood
    von Daniela Grach, Caroline Schlinter, Marlies Wallner, Nicole Zöhrer
    (1)
    Buch (gebundene Ausgabe)
    9,95
  • Wild
    von Hubert Krenn
    Buch (gebundene Ausgabe)
    12,50
  • Gartenfrische Blitzgerichte. Xund und knackig
    von Angelika Kirchmaier
    Buch (Ringbuch)
    24,95
  • Fermentieren ganz einfach selbst gemacht
    von Cathrin Brandes
    Buch (gebundene Ausgabe)
    29,95

Wird oft zusammen gekauft

Larousse - Rezepte aus dem Wald

Larousse - Rezepte aus dem Wald

von Jean-Francois Mallet
Buch (gebundene Ausgabe)
36,00
+
=
Nordic-Das Kochbuch

Nordic-Das Kochbuch

von Magnus Nilsson
(1)
Buch (gebundene Ausgabe)
39,95
+
=

für

75,95

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen

Kundenbewertungen

Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.