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Ma Suisse

über 60 regionale Spezialitäten aus der Schweiz

Das neue Buch der berühmten Gourmetköchin – ein kulturelles und kulinarisches Porträt der Schweiz!
Portrait
Irma Dütsch stammt aus dem Greyerzerland. Die alte Heimat hat sie und ihren Kochstil geprägt. Seit 25 Jahren ist sie Köchin in Saas-Fee im Waldhotel Fletschhorn , erhielt 18 Punkte im Gault-Millau, der sie 1994 zur Köchin des Jahres kürte. Als erste Schweizer Köchin erhielt sie einen Michelin-Stern.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 240
Altersempfehlung 30 - 80
Erscheinungsdatum November 2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-906033-91-4
Verlag Werd Weber Verlag AG
Maße (L/B/H) 280/210/22 mm
Gewicht 1267
Abbildungen farbige Fotos
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