Matcha - der grüne Genuss

Snacks, Gebäcks und Desserts

Es grünt so grün!

Für Matchatee werden die pulverisierten Blätter hochwertigen Grüntees in heißem Wasser aufgeschlagen. In dieser Form ist er bekanntermaßen besonders gesund. Neu ist, dass sich sein Aroma und seine intensive grüne Farbe auch wunderbar für Kuchen und Cookies, Eis, Cremes und Smoothies eignen. Sie erstrahlen in leuchtendem Grün und überraschen mit neuen Geschmackserlebnissen.

Wie das geht, zeigen die unwiderstehlichen Rezepte dieser kompakten Sammlung für Klassiker, Snacks, Frühstück, kleine Naschereien und Desserts, die Schwung und grüne Energie in die Küche bringen.

Mit kleiner Matcha-Teekunde und Foodpairing-Informationen.

Portrait
Lene Knudsen ist begeisterte Bäckerin und hat schon zahlreiche Kochbücher in Frankreich veröffentlicht.
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Beschreibung

Produktdetails


Einband gebundene Ausgabe
Seitenzahl 72
Erscheinungsdatum 20.01.2015
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-7750-0685-9
Reihe Genuss im Quadrat
Verlag Hädecke Verlag GmbH
Maße (L/B/H) 19,9/19,8/1,2 cm
Gewicht 337 g
Originaltitel Gourmandises au Thé Matcha
Abbildungen 36 farbige Fotos
Fotografen David Japy
Buch (gebundene Ausgabe)
12,95
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