Sie haben noch keinen tolino eReader? Jetzt informieren.

Met brauen wie ein Wikinger

Traditionelle Techniken für das Brauen natürlicher, wild-fermentierter, Honig-basierter Weine und Biere

Entdecken Sie zusammen mit Jereme Zimmerman, Siedler und Farmer, Brau-Enthusiast und selbsternannter „Yeti Wikinger aus den Appalachen“, die Geheimnisse des Met-Brauens der alten Nordmänner.
In seinem Buch „Met brauen wie ein Wikinger“ zeigt uns der Autor, wie wir die traditionelle Nordische Kultur und ihre Met-Rituale durch eigenes Ausprobieren beim Brauen und bei der Auswahl der Aromen wieder aufleben lassen können. Ob Sie gerade mal mit dem Hobbybrauen angefangen haben oder sich auf der Suche nach neuen Anregungen für Ihre eigenen Brau- und Gärtechniken befinden: Dieses Buch wird Ihnen dabei helfen, Ihren Met mit einer Note wilder Echtheit und Individualität zu brauen – von süßen, halbsüßen, trockenen Meten, Fruchtmeten und Gewürzmeten, bis hin zu Honigbieren, Grog und vielem mehr. Das Buch gibt Ihnen darüber hinaus auch weiter reichende Informationen an die Hand:
◊ Welche Bedeutung regionale und unpasteurisierte Honigsorten für Geschmack und Gesundheit haben;
◊ warum das Brauen mit modernen Methoden, Materialien und Chemikalien zwar funktioniert, aber nicht notwendig ist;
◊ wie man Kräuter und Wildpflanzen für die Zubereitung heilsamer, nährstoffreicher Gebräue einsetzt;
◊ und vieles mehr.
„Met brauen wie ein Wikinger“ ist ein praktisches und unterhaltendes Buch für jedermann – auf Geschichte und Mythologie gegründet, doch auf eine natürliche und genügsame Herangehensweise fokussiert.
Skål!
Portrait
Jereme Zimmerman wuchs
auf in Twin Meadows, der
Ziegenfarm seiner Eltern in
Nord-Kentucky auf, wo er
auch zur Schule ging. Nach
seinem Abschluss am Berea
College in Berea, Kentucky,
zog er an die Pazifikküste im
Nordwesten der USA, wo er
in die Welt des Hobby-Brauens eintauchte. Als der einzige friedensliebende,
alternativ lebende Yeti Wikinger aus den Appalachen, den
es auf der Welt gibt, schreibt Zimmerman regelmäßig über Fermentationsprozesse,
Met-Brauen, Landwirtschaft und gesundes Essen
oder gibt Vorträge darüber. Er schreibt regelmäßig Beiträge für verschiedene
Publikationen und Websites, darunter auch die New Pioneer
und Backwoods Home Magazine. Er schreibt für Earthineer.
com unter dem Pseudonym „RedHeadedYeti.“ Er lebt heute mit seiner
Frau Jenna und seinen Töchtern Sadie und Maisie in Berea, wo
er eine städtische Landwirtschaft betreibt und sich mit Farmern,
Autoren und gleichgesinnten Enthusiasten nachhaltiger Lebensweise
herumtreibt.
… weiterlesen

Beschreibung

Produktdetails


Format ePUB i
Kopierschutz kopiergeschützt
Erscheinungsdatum 10.11.2016
Sprache Deutsch
EAN 9783944887340
Verlag MobiWell
eBook
13,99
inkl. gesetzl. MwSt.
Sofort per Download lieferbar
In der Cloud verfügbar
Per E-Mail verschenken i

Andere Kunden interessierten sich auch für

  • 43928659
    Nato-Geheimarmeen in Europa
    von Daniele Ganser
    eBook
    19,99
  • 32373188
    Handbuch für Hobby-Whiskybrenner
    von Dirk Gasser
    eBook
    9,49
  • 45631925
    Harry Potter und das verwunschene Kind - Teil eins und zwei (Special Rehearsal Edition)
    von Joanne K. Rowling
    (157)
    eBook
    14,99
  • 46058864
    Vinland!
    von Rudolf Simek
    eBook
    13,99
  • 37280775
    Lernwerkstatt Die Wikinger
    von Claudia Eisenberg
    eBook
    12,49
  • 47166797
    Wikinger meines Herzens
    von Josie Litton
    (1)
    eBook
    3,99
  • 43380249
    Die Sachsenkriege Karls des Großen 772-804 und deren politische Konsequenzen
    von Laura Endrizzi
    eBook
    12,99
  • 47839884
    Vogelkoje / Mamma Carlotta Bd.11
    von Gisa Pauly
    (15)
    eBook
    8,99
  • 45580900
    Das gew??nschteste Wunschkind aller Zeiten treibt mich in den Wahnsinn
    von Danielle Graf
    (20)
    eBook
    13,99
  • 42746177
    Das Kind in dir muss Heimat finden
    von Stefanie Stahl
    (21)
    eBook
    11,99
  • 62294941
    Jeder ist beziehungsfähig
    von Stefanie Stahl
    eBook
    11,99
  • 71044922
    Kann weg!
    von Susanne Fröhlich
    eBook
    14,99
  • 46411359
    Oje, ich wachse!
    von Hetty Van de Rijt
    (33)
    eBook
    9,99
  • 73074471
    Babyjahre
    von Remo H. Largo
    eBook
    16,99
  • 41583630
    Welpentraining mit Martin Rütter
    von Martin Rütter
    eBook
    14,99
  • 44283350
    Schlaf gut, Baby!
    von Herbert Renz-Polster
    eBook
    15,99
  • 32440259
    Nein aus Liebe
    von Jesper Juul
    eBook
    9,99
  • 44627570
    Leitwölfe sein
    von Jesper Juul
    eBook
    7,99
  • 64492932
    Kindheit ohne Strafen
    von Katharina Saalfrank
    eBook
    15,99
  • 30656494
    Dein kompetentes Kind
    von Jesper Juul
    eBook
    9,99

Kundenbewertungen


Es wurden noch keine Bewertungen geschrieben.

Wird oft zusammen gekauft

Met brauen wie ein Wikinger - Jereme Zimmerman

Met brauen wie ein Wikinger

von Jereme Zimmerman

eBook
13,99
+
=
Kapitalfehler - Matthias Weik, Marc Friedrich

Kapitalfehler

von Matthias Weik

eBook
8,99
+
=

für

22,98

inkl. gesetzl. MwSt.

Alle kaufen