Metabolic Balance Das Kochbuch Nr. 2

Neue kreative Rezeptideen zum individuellen Ernährungsprogramm. Mit vielen Rezepten für Vegetarier und für unterwegs

(2)
Schmeckt gar nicht nach Diät!

Dieses zweite Kochbuch erweitert konsequent die erfolgreiche Ratgeberserie des einzigartigen Ernährungsprogramms metabolic balance® von Wolf Funfack und Silvia Bürkle. Es bietet über 150 neue, verlockende und alltagstaugliche Rezeptideen. Die Umsetzung des persönlichen Ernährungsplans wird durch die Zuordnung der einzelnen Rezepte zu den Lebensmittelgruppen des metabolic balance®-Konzepts erleichtert.

Der Erfolg dieses speziellen Ernährungsprogramms spiegelt sich in der stetig zunehmenden Anzahl von Ernährungsberatern, Ärzten und Heilpraktikern, die sich in dieser Methode ausbilden lassen. Entwickler dieses grandiosen und zugleich einfachen Konzepts ist der Arzt und Ernährungsmediziner Wolf Funfack. Zusammen mit Frau Bürkle, Dipl. Ingeneurin für Ernährungstechnik, konzipierte er 2001 die Methode, mit der jeder ein gesundes Körpergewicht erreichen und langfristig halten kann.

Portrait
Dr. med. Wolf Funfack war Arzt für Innere Medizin und Ernährungsmediziner. Er verstarb 2013. Nahezu 30 Jahre Erfahrung mit den unterschiedlichsten Diätprogrammen und deren mäßige Erfolge brachten ihn auf die Idee, etwas völlig Neues zu versuchen. Zusammen mit seiner Frau, der Heilpraktikerin Birgit Funfack, und der Ernährungswissenschaftlerin Silvia Bürkle entwickelte er 2001 nach intensiven Studien das mittlerweile weltweit erfolgreiche Metabolic Balance®-Ernährungskonzept.

Dipl.-Ing. Silvia Bürkle hat Ernährungstechnik mit den Schwerpunkten Ernährungsphysiologie und Diätetik studiert. Über zwölf Jahre war sie in der Lebensmittelindustrie im Bereich Qualitätssicherung und Produktentwicklung tätig. Nebenberuflich übernahm sie bei Krankenkassen einige Jahre die Ernährungsberatung. Heute ist die Mitgründerin von Metabolic Balance und Autorin vieler Metabolic Balance®-Kochbücher verantwortlich für Projekte und leitet Webinare, Tagungen und Schulungen.

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Beschreibung

Produktdetails


Einband Paperback
Seitenzahl 144
Erscheinungsdatum 22.02.2008
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-517-08412-1
Verlag Südwest
Maße (L/B/H) 21,7/16,3/1,5 cm
Gewicht 376 g
Abbildungen mit Farbfotos. 21,5 cm
Auflage 5
Buch (Paperback)
14,95
inkl. gesetzl. MwSt.
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Kundenbewertungen

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Lecker und wirkt :-)
von einer Kundin/einem Kunden aus Erding am 03.02.2010

Habe mit Metabolic Balance 10 Kilo abgenommen. Durch dieses Buch musste ich mir nicht jeden Tag Gedanken machen, wie ich heute die Lebensmittel, die ich essen darf, kombiniere. Ausserdem probiert man dadurch neue Geschmacksrichtungen aus, auf die man sonst vielleicht nicht kommt. So schmeckt das Essen totz anfänglich etwas... Habe mit Metabolic Balance 10 Kilo abgenommen. Durch dieses Buch musste ich mir nicht jeden Tag Gedanken machen, wie ich heute die Lebensmittel, die ich essen darf, kombiniere. Ausserdem probiert man dadurch neue Geschmacksrichtungen aus, auf die man sonst vielleicht nicht kommt. So schmeckt das Essen totz anfänglich etwas eingeschränktem Speiseplan immer anders. Die Rezepte gefallen mir besser als beim 1. Kochbuch.

Und es schmeckt wirklich toll!
von einer Kundin/einem Kunden aus Rüfenacht am 26.01.2010

Einfache Rezepte zum schnellen Nachkochen! Abwechslungsreich, gut und ES SCHMECKT!