MeterMorphosen - Nimm 3 Gourmetkarten: Rezepte mit nur 3 frischen Zutaten

Rezepte mit nur drei Zutaten. Die besten Rezepte aus der beliebten Koch-Kolumne Süddeutsche Zeitung Magazin

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NIMM 3: Rezepte von Meisterköchen wie Eckart Witzigmann und Sarah Wiener mit nur drei frischen Zutaten. Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2009 sowie mit dem bronzenen Nagel 2010 beim Art Directors Club für das beste grafische Einzelwerk!
Portrait
Ferran Adrià gehört das Restaurant "El Bulli" an der spanischen Costa Brava - laut dem englischen Fachblatt "Restaurant Magazine" das "beste Restaurant der Welt".
Nach Engagements in verschiedenen Restaurants in Spanien kochte er zunächst so, wie er es in seiner Ausbildung gelernt hatte. Dann versuchte er, eine neue spanische Küche zu entwickeln. Erst im Jahr 1993 beschloss er, zukünftig alles anders zu machen - und jede Zutat dieser Welt mit jeder anderen zu kombinieren.
Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U. a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen.
Vincent Klink ist Chef des Nobelrestaurants Wielandshöhe über Stuttgart, Autor und Herausgeber zahlreicher Bücher über das Essvergnügen. Er ist Moderator der beliebten Fersehsendungen 'ARD-Buffet' und 'Kochkunst mit Vincent Klink'.
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Beschreibung

Produktdetails


Warnhinweis Achtung! Nicht für Kinder unter 36 Monaten geeignet.
Erscheinungsdatum 01.09.2010
Sprache Deutsch
EAN 9783934657281
Genre Spiele
Hersteller MeterMorphosen GmbH
Spieleranzahl 1
Maße (L/B/H) 16,7/12,6/4,3 cm
Gewicht 492 g
Illustrator Irene Steppan
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Lecker und schön
von Inga Pokora aus Frankfurt am 14.11.2009

Da liegt sie vor mir, schick und schlicht, die Box mit den Rezeptkarten zu der SZ - Kolumne Nimm 3. Das Prinzip ist denkbar einfach: Nimm 3 Zutaten, gib diese einem Spitzenkoch und warte was passiert. Die Mogelpackung ist, dass Zutatenbasics wie Mehl, Zucker, Sahne, Gewürze und alles, was... Da liegt sie vor mir, schick und schlicht, die Box mit den Rezeptkarten zu der SZ - Kolumne Nimm 3. Das Prinzip ist denkbar einfach: Nimm 3 Zutaten, gib diese einem Spitzenkoch und warte was passiert. Die Mogelpackung ist, dass Zutatenbasics wie Mehl, Zucker, Sahne, Gewürze und alles, was man immer in der Küche haben sollte stillschweigend vorausgesetzt wird. Egal, das Ergebnis dieses Experiments ist immer wieder phänomenal. Die Karten versammeln alles zwischen leichten Antipasti und Süppchen und wilden Nachtischen, was man sich (nicht) vorstellen kann. Hinzu kommt, dass die Fotos der Gerichte auf den Vorderseiten der edel goldgerahmten Karten so stark sind, dass man nie weiß, ob man lieber kochen oder die Karte an die Wand hängen soll. Da hilft leider nur die Anschaffung einer zweiten Box. Eine zum Kochen und eine zum Wohnung verschönern. Mein Geschenk für Kochfreudige und Fotobegeisterte dieses Jahr steht fest!